مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
كشف تقرير حديث صادر عن الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان عن علاقة وثيقة بين استهلاك الكحول وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، مشيراً إلى أن أكثر من حالة واحدة من كل 20 حالة سرطان في الغرب عام 2019 نُسبت إلى الكحول، مع تزايد هذه الأرقام بمرور الوقت. يوضح التقرير سبعة عوامل رئيسية تفسر هذه العلاقة، بما في ذل
اقرأ المزيد
لطالما ارتبط تناول البيض اليومي بقلق متزايد حول ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، مما دفع الكثيرين إلى الحد من استهلاك هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات. لكن دراسات حديثة بدأت تلقي ضوءًا مختلفًا على هذه العلاقة المعقدة، متحدية المفاهيم الشائعة. ما الذي يحدث فعلاً في جسمك عند تناول البيض يومياً؟ عندما
اقرأ المزيد
توصل باحثون يابانيون من كلية الطب بجامعة كوبي إلى اكتشاف بروتينات جديدة تحفز حرق الدهون بشكل طبيعي داخل الجسم، مما يفتح آفاقاً واعدة لمكافحة السمنة والأمراض المرتبطة بها. تشير هذه النتائج إلى إمكانية تطوير أدوية مبتكرة تساعد الأفراد على فقدان الوزن بفعالية دون الحاجة بالضرورة لاتباع أنظمة غذائية صار
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة نُشرت في دورية "فونتيرز إن إميونولوجي" أن إضافة بروتينات اللحوم والحليب إلى النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بأورام مرتبطة بسرطان الأمعاء. أشارت الدراسة، التي أجريت على الفئران، إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية التي تفتقر لهذه البروتينات قد تقلل من فعالية الجهاز المناعي، مما يز
اقرأ المزيد
يُعد مرق العظام من الأطعمة التقليدية التي اكتسبت شهرة واسعة مؤخراً بفضل خصائصه الغذائية المتعددة وقدرته على دعم صحة الجسم يمكن تحضير هذا المرق الغني بسهولة في المنزل، ويوصي الخبراء بتناوله مرة واحدة أسبوعياً لجني فوائده المذهلة في تعزيز صحة المفاصل، بناء العضلات، دعم فقدان الوزن، ومكافحة علامات الشي
اقرأ المزيد
تُشير دراسات حديثة إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تلعب دوراً مهماً في تقليل مخاطر الإصابة بمرضي السكري من النوع الثاني والسمنة، وذلك بفضل مركباتها الطبيعية. الآلية العلمية لفوائد الشوكولاتة الداكنة تُعد البوليفينولات مركبات كيميائية مرة تتواجد بشكل طبيعي في العديد من المنتجات النباتية، وهي تتركز بشكل
اقرأ المزيد
تُعد الأطعمة فائقة المعالجة محور جدل كبير حول تأثيرها على الصحة، وقد كشفت دراسة رائدة من جامعة هارفارد نُشرت في مجلة "لانسيت" عن أثرها المباشر على صحة القلب والأوعية الدموية. حللت الدراسة بيانات أكثر من 200 ألف متخصص في الرعاية الصحية لتحديد الأنواع الأكثر خطورة والأخرى التي قد تحمل فوائد غير متوقعة
اقرأ المزيد
يسعى كثيرون لتبني عادات غذائية صحية، لكن مسيرتهم قد تعترضها مفاهيم خاطئة متوارثة حول الطهي والمكونات. تهدف هذه المقالة إلى تصحيح أبرز هذه الشائعات لتمكينك من اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة والحصول على أقصى فائدة من طعامك. الدهون والملح: تصحيح مفاهيم غذائية شائعة الدهون ليست كلها ضارة بالصحة كان هناك اع
اقرأ المزيد
دراسة نرويجية حديثة تتحدى الاعتقاد السائد بأن البطاطس أقل صحية من الخضروات الأخرى. كشف هذا البحث عن فوائد صحية غير متوقعة مرتبطة بالاستهلاك المنتظم للبطاطس. أظهرت الدراسة، التي تابعت 77 ألف نرويجي لأكثر من أربعة عقود، أن تناول البطاطس يسهم في تقليل معدلات الوفيات ومن أمراض القلب خاصة. البطاطس وصحة ا
اقرأ المزيد
يقلل اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، خاصة لدى الأفراد الذين لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب. أظهرت دراسة سويدية حديثة من مركز أبحاث الشيخوخة بمعهد كارولينسكا، شملت أكثر من 84000 من كبار السن على مدار 12 عامًا، أن هذا النمط الغذائي يعزز صحة الدماغ. قادت الباحثة
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أجرتها مدرسة تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد عن وجود صلة قوية بين استهلاك كميات أكبر من حديد الهيم، الموجود بشكل أساسي في اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. توفر هذه النتائج رؤى مهمة حول كيفية تأثير المكونات الغذائية على صحة التمثيل
اقرأ المزيد
أشارت دراسة حديثة إلى أن تبني نظام غذائي نباتي قليل الدهون يقدم نهجًا فعالًا ومستدامًا لإنقاص الوزن، متفوقًا على حمية البحر الأبيض المتوسط في تحقيق نتائج ملموسة. هذا النظام لا يساعد فقط في التخلص من الكيلوغرامات الزائدة، بل يساهم أيضًا في تقليل مستويات المركبات الضارة المعروفة باسم المنتجات النهائية
اقرأ المزيدصفحة ٢٨ من ٤٢