مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
الكوليرا مرض بكتيري حاد يصيب الأمعاء الدقيقة، وينتقل عبر الماء والغذاء الملوثين، مسبباً إسهالاً شديداً قد يؤدي إلى الجفاف والوفاة بسرعة إذا لم يُعالج. في أنغولا، أعلنت وزارة الصحة عن وفاة 12 حالة وتأكيد أكثر من 170 إصابة بالكوليرا، مع تسجيل 24 حالة جديدة في بلدية كاكواكو بمقاطعة لواندا، بعد تأكيد أو
اقرأ المزيد
أشارت دراسة حديثة أجرتها جامعة جنوب الدنمارك ونُشرت في دورية "كلينكال آند ترانسليشن ساينس" إلى أن الجزر قد يعزز قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما يؤثر بشكل إيجابي على تركيبة بكتيريا الأمعاء، مما يقدم حلاً طبيعياً داعماً للعلاج التقليدي لمرض السكري من النوع الثاني الذي يعاني منه ملايين
اقرأ المزيد
في خضم سعي الكثيرين للتحكم بوزنهم عبر الحميات والتمارين، قد يبدو اكتشاف عامل خفي ومفاجئ بمثابة بصيص أمل جديد. تشير أبحاث حديثة إلى أن البكتيريا المفيدة قد تلعب دوراً غير متوقع في مساعدتنا على تحقيق هذا الهدف الصعب. كيف تؤثر الكائنات الدقيقة على وزن الجسم؟ لطالما اعتقدنا أن المعادلة بسيطة: سعرات حرار
اقرأ المزيد
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن إعادة تعريف معايير "الطعام الصحي" لأول مرة منذ ثلاثة عقود، مستبعدةً أطعمة مثل الخبز الأبيض ومضيفةً خيارات غنية بالعناصر الغذائية كالبيض والسلمون. لماذا تغيرت معايير الغذاء الصحي؟ يأتي هذا التعديل استجابةً لتزايد الأزمات الصحية في الولايات المتحدة المرتبط
اقرأ المزيد
يشهد العالم إقبالاً متزايداً على بدائل الحليب النباتي المصنوعة من اللوز والصويا والشوفان والأرز، لكن دراسة حديثة تكشف أن المعالجة الحرارية تؤثر على جودتها الغذائية. هذه المعالجة، التي تهدف لتعقيم المنتج وإطالة صلاحيته، قد تغير من توازن الفيتامينات والمعادن والبروتينات، مما يثير تساؤلات حول قيمتها ال
اقرأ المزيد
تتساءل كل أم حامل عن أفضل السبل لضمان صحة طفلها، وتتركز الكثير من هذه التساؤلات حول الغذاء. يبدو أن ما تأكله الأم لا يؤثر فقط على نمو الجنين الحالي، بل يمتد تأثيره ليصوغ صحة قلب الطفل طوال حياته. كيف يؤثر نظام الأم الغذائي على قلب جنينها؟ تشير الدراسات الحديثة إلى أن النظام الغذائي للأم أثناء الحمل
اقرأ المزيد
مع حلول فصل الشتاء، تزداد احتمالية الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، مما يجعل تعزيز الصحة والمناعة أمراً ضرورياً؛ يقدم خبراء الصحة مجموعة من النصائح العملية والبسيطة التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض الموسمية بفعالية، وتتضمن هذه الاستراتيجيات تعديلات في النظام الغذائي، وتحسين جودة النوم، وممارسات
اقرأ المزيد
تعتبر الفواكه جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي، وتبرز الجوافة والتفاح كخيارين شائعين يتمتع كل منهما بخصائص غذائية فريدة، مما يجعلهما محط اهتمام عند البحث عن الفوائد الصحية المثلى. دليلك لفهم الفوائد الصحية للجوافة والتفاح محتوى فيتامين C: تتفوق الجوافة بشكل كبير في هذا الجانب، حي
اقرأ المزيد
شهد استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة ارتفاعاً كبيراً عالمياً في السنوات الأخيرة، ما أثار مخاوف جدية بشأن تأثيرها على صحة الإنسان. كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة موناش الأسترالية عن نتيجة مقلقة لهذا الاتجاه، وهي تسريع عملية الشيخوخة البيولوجية، مما يستدعي فهم أعمق لهذه الأطعمة وكيفية تأثيرها على الجسم.
اقرأ المزيد
لطالما كانت القهوة محور نقاشات طويلة، يتأرجح فيها الرأي العام بين اعتبارها مشروباً ضاراً أو محفزاً للنشاط الذهني. لكن عقوداً من البحث العلمي بدأت تكشف عن جوانب جديدة لهذا المشروب المحبوب، حيث تشير دراسات حديثة إلى أن تناول القهوة بانتظام واعتدال قد يساهم في إطالة العمر وتحسين جودته، مقللاً من خطر ال
اقرأ المزيد
يعتقد الكثيرون أن الخبز يفتقر إلى القيمة الغذائية ويحتوي على نسب عالية من الملح، مما يدفعهم لاستبعاده من أنظمتهم الغذائية. إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن هذه التصورات قد تكون غير دقيقة، فالخبز يمكن أن يكون جزءًا صحيًا من النظام الغذائي إذا تم اختيار النوع المناسب وتناوله باعتدال، خاصة عند التركيز عل
اقرأ المزيد
يرتبط فصل الشتاء بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والسعال، مما يستدعي تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية. يوصي الخبراء، ومنهم اختصاصية التغذية كايلا فاريل، باتباع نظام غذائي متوازن يركز على أطعمة محددة لتقوية الجهاز المناعي. تلعب بعض المكونات الغذائية دوراً حيوياً في تقليل الالتهابات و
اقرأ المزيدصفحة ٢٧ من ٤٤