قسم

الطبخ والتغذية

اكتشف أفضل الوصفات والأكلات من حول العالم، ونصائح غذائية وصحية لتحسين أسلوب حياتك وتغذيتك اليومية.

أحدث مقالات الطبخ والتغذية

لحم خروف مشوي بالفرن بتتبيلة شرقية

لحم خروف مشوي بالفرن بتتبيلة شرقية

وصفة لحم الخروف المشوي بالفرن بتتبيلة شرقية طبق فاخر وغني بالنكهات، مثالي للمناسبات الخاصة والولائم العائلية الكبيرة. يستغرق تحضير هذا الطبق حوالي 3 ساعات ونصف إلى 4 ساعات إجمالاً، منها ساعة واحدة على الأقل لتتبيل اللحم وساعتان ونصف للخبز، وهذه الكمية تكفي لتقديم 6 إلى 8 أشخاص. مكونات لحم الخروف الم

اقرأ المزيد
لفائف الخس المحشوة بالتونة

لفائف الخس المحشوة بالتونة

تُعد لفائف الخس المحشوة بالتونة وجبة خفيفة ومغذية، مثالية للأيام الحارة أو كطبق جانبي صحي. يمكن تحضير هذه الوصفة المنعشة في حوالي ١٥ دقيقة، وتقدم ٤ حصص غنية بالبروتين والطعم الشهي، مما يجعلها خياراً ممتازاً لوجبة سريعة ومفيدة. مكونات لفائف الخس بالتونة المكونالكمية تونة معلبةعلبتان (مصفاة جيداً) ما

اقرأ المزيد
طريقة تحضير معمول الفستق الحلبي

طريقة تحضير معمول الفستق الحلبي

معمول الفستق الحلبي هو حلوى عربية تقليدية فاخرة، تُقدم عادة في الأعياد والمناسبات، ويشتهر بقوامه الهش ومذاقه الغني بالفستق. تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات من التحضير والراحة، وتنتج حوالي 20-25 قطعة، مما يجعلها مثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء. مكونات معمول الفستق الحلبي المكونالكمية دقيق أبيض٤

اقرأ المزيد
مسقعة الباذنجان مناسبة للرجيم

مسقعة الباذنجان مناسبة للرجيم

تُعد مسقعة الباذنجان للرجيم طبقًا شهيًا وصحيًا، يقدم نكهات غنية مع سعرات حرارية أقل بفضل طريقة تحضيره الخالية من القلي. تستغرق هذه الوصفة حوالي 90 دقيقة للتحضير والطهي، وتكفي لتقديم 6 حصص، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة عائلية متوازنة. مكونات مسقعة الباذنجان للرجيم المكونالكمية باذنجان كبير مقطع ش

اقرأ المزيد
مكرونة الفطر بالكريمة

مكرونة الفطر بالكريمة

تُعد مكرونة الفطر بالكريمة طبقاً شهياً وغنياً بالنكهات، ويمكن تحضيرها في حوالي 25 دقيقة فقط، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة عشاء سريعة ومغذية. تكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وتتميز بمزيج الفطر الذهبي مع صلصة الكريمة الغنية وجبن البارميزان، مما يمنحها قواماً كريمياً لا يقاوم. مكونات مكرونة الفطر با

اقرأ المزيد
بيتزا التورتيلا بالقلاية الهوائية

بيتزا التورتيلا بالقلاية الهوائية

تُعد بيتزا التورتيلا بالقلاية الهوائية خياراً مثالياً لوجبة سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها في حوالي 15 دقيقة فقط، وتقدم حصة واحدة مشبعة. تتميز هذه الوصفة بسهولتها ومذاقها المقرمش، مما يجعلها المفضلة لدى الكثيرين كوجبة عشاء خفيفة أو سناك سريع. مكونات بيتزا التورتيلا بالقلاية الهوائية المكونالكمية خبز تور

اقرأ المزيد
حلى جيلي البرتقال البارد السريع

حلى جيلي البرتقال البارد السريع

حلى جيلي البرتقال البارد السريع هو حلوى منعشة ومثالية للأيام الحارة، يجمع بين نكهة البرتقال المنعشة وقوام الجيلي الكريمي. يمكن تحضير هذه الوصفة في حوالي 15 دقيقة من العمل الفعلي، مع وقت تبريد إجمالي يصل إلى 6 ساعات، وتكفي لحوالي 6 أشخاص. مكونات حلى جيلي البرتقال البارد المكونالكمية جيلي برتقال2 مغل

اقرأ المزيد
كيكة الزعتر الأخضر بالجبنة المالحة

كيكة الزعتر الأخضر بالجبنة المالحة

تُعد كيكة الزعتر الأخضر بالجبنة المالحة خياراً مبتكراً ولذيذاً لوجبات الإفطار أو كطبق جانبي مميز، حيث تجمع بين نكهة الزعتر العطرية ومالحة الجبن الغنية في قوام كيك هش. تستغرق هذه الكيكة حوالي ساعة وربع للتحضير والخبز، وتكفي لتقديم 8-10 أشخاص. مكونات كيكة الزعتر الأخضر بالجبنة المالحة المكونالكمية بي

اقرأ المزيد
وصفة كيكة الحليب بالزعفران الهشة

وصفة كيكة الحليب بالزعفران الهشة

كيكة الحليب بالزعفران الهشة هي حلوى عربية تقليدية تتميز بقوامها الخفيف ونكهة الزعفران العطرية الفاخرة، بالإضافة إلى تشربها بمزيج غني من الحليب. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين ونصف لتحضيرها وتبريدها، وتكفي لتقديم ٨ إلى ١٠ حصص، مما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات الخاصة أو كتحلية مميزة بعد الوجبات. مك

اقرأ المزيد
طريقة تحضير اللبنية باللحم المفروم الشامية

طريقة تحضير اللبنية باللحم المفروم الشامية

تُعد اللبنية باللحم المفروم الشامية طبقاً تقليدياً غنياً وكريمياً من المطبخ الشامي العريق، وتتميز بمذاقها الفريد الذي يجمع بين حموضة اللبن وثرى اللحم المفروم. يمكن تحضير هذه الوجبة المتكاملة في حوالي 45-60 دقيقة وتكفي لحوالي 4 أشخاص، وتقدم عادةً مع البرغل بالشعيرية لتجربة طعام شهية ومغذية. مكونات ال

اقرأ المزيد
أقراص البطاطا المقرمشة بالقلاية الهوائية

أقراص البطاطا المقرمشة بالقلاية الهوائية

تُعد أقراص البطاطا المقرمشة بالقلاية الهوائية خياراً لذيذاً وصحياً لوجبة خفيفة أو طبق جانبي، تتميز بقوامها الذهبي المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكن تحضير هذه الأقراص في حوالي 30 دقيقة فقط، وتنتج هذه الوصفة 8 أقراص متوسطة الحجم، مما يجعلها مثالية للعائلات أو التجمعات الصغيرة. مكونات أقراص البط

اقرأ المزيد
معمول السميد بزيت الزيتون

معمول السميد بزيت الزيتون

معمول السميد بزيت الزيتون هو حلوى عربية تقليدية شهيرة، خاصة في الأعياد والمناسبات، يتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية بزيت الزيتون الذي يمنحه طابعاً صحياً مميزاً. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة ونصف للتحضير والخبز، بالإضافة إلى وقت التبريد، وتنتج حوالي 20-25 قطعة. مكونات معمول السميد بزيت الزيتون المكون

اقرأ المزيد

صفحة ٢٤ من ٣٠