قسم

الطبخ والتغذية

اكتشف أفضل الوصفات والأكلات من حول العالم، ونصائح غذائية وصحية لتحسين أسلوب حياتك وتغذيتك اليومية.

أحدث مقالات الطبخ والتغذية

كعك العيد بالعسل والسمسم المقرمش

كعك العيد بالعسل والسمسم المقرمش

يُعد كعك العيد بالعسل والسمسم المقرمش من الحلويات التقليدية المحبوبة التي تُقدم في المناسبات والأعياد، ويتميز بقوام هش ونكهة غنية تجمع بين حلاوة العسل وعبق السمسم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة للتحضير، بالإضافة إلى 15 دقيقة للتبريد، و12 إلى 15 دقيقة للخبز، وتنتج حوالي 25-30 قطعة من الكعك اللذيذ.

اقرأ المزيد
باستا البيستو بحليب جوز الهند والريحان

باستا البيستو بحليب جوز الهند والريحان

تُعد باستا البيستو بحليب جوز الهند والريحان طبقاً شهياً ومبتكراً، يجمع بين نكهة البيستو الكلاسيكية وقوام حليب جوز الهند الكريمي. يمكن تحضير هذه الوصفة في حوالي 20 دقيقة، وتكفي لتقديم 4 أشخاص بلمسة فريدة ومذاق غني. مكونات باستا البيستو بحليب جوز الهند والريحان المكونالكمية مكرونة400 غرام أوراق ريحان

اقرأ المزيد
كبدة الخروف المحشية بالبقدونس والثوم

كبدة الخروف المحشية بالبقدونس والثوم

تُعد كبدة الخروف المحشية بالبقدونس والثوم طبقاً عربياً تقليدياً غنياً بالنكهات، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتقديمها كوجبة رئيسية شهية أو ضمن مائدة الولائم، وتستغرق حوالي 45 دقيقة للتحضير والطهي. مكونات كبدة الخروف المحشية المكونالكمية كبدة خروفحبة واحدة (حوالي 500-700 غرام) زيت زيتون2 ملعقة ك

اقرأ المزيد
الكبدة المحمرة بالبهارات

الكبدة المحمرة بالبهارات

تُعد الكبدة المحمرة بالبهارات طبقًا غنيًا بالنكهة وسريع التحضير، حيث يمكن إعداده في حوالي 25 دقيقة ويكفي لتقديم 4 أشخاص. يتميز هذا الطبق بمزيج فريد من البهارات التي تمنح الكبدة طعمًا مميزًا وقوامًا طريًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة رئيسية سريعة ومغذية. مكونات الكبدة المحمرة بالبهارات المكونالكم

اقرأ المزيد
وصفة الجمبري بالزبدة والثوم والليمون

وصفة الجمبري بالزبدة والثوم والليمون

استمتعوا بوجبة سريعة ولذيذة مع وصفة الجمبري بالزبدة والثوم والليمون، التي تُحضّر في حوالي 20 دقيقة وتكفي 4 أشخاص. هذا الطبق يجمع بين نكهة المأكولات البحرية الطازجة وعمق الثوم والزبدة مع لمسة حمضية منعشة من الليمون، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة عشاء خفيفة أو طبق جانبي مميز. مكونات الجمبري بالزبدة و

اقرأ المزيد
أرز القرنبيط بالدجاج لوجبة صحية

أرز القرنبيط بالدجاج لوجبة صحية

يُعد أرز القرنبيط بالدجاج خيارًا مثاليًا لوجبة صحية ومتكاملة، فهو يقدم بديلاً منخفض الكربوهيدرات وغنيًا بالبروتين، ويستغرق تحضيره حوالي 40 دقيقة ويكفي لأربعة أشخاص. تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج المتبل الغنية وقوام القرنبيط الشبيه بالأرز، مع لمسة من كريمة جوز الهند والبهارات لتجربة شهية ومغذية. م

اقرأ المزيد
كعك جوز الهند الهش

كعك جوز الهند الهش

كعك جوز الهند الهش هو حلوى شهية وسهلة التحضير، يتميز بمذاقه الغني وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكن تحضير هذه الوصفة في حوالي 35 دقيقة فقط وتنتج ما يقارب 24 قطعة، مما يجعلها خياراً ممتازاً للتقديم في المناسبات أو كتحلية سريعة مع الشاي أو القهوة. مكونات كعك جوز الهند الهش المكونالكمية

اقرأ المزيد
كعك العيد الطري بالسمن

كعك العيد الطري بالسمن

كعك العيد الطري بالسمن هو حلوى تقليدية محبوبة في العالم العربي، خاصة خلال احتفالات الأعياد. تتميز هذه الوصفة بقوامها الناعم الذي يذوب في الفم، ونكهة السمن الغنية التي تضفي عليها طابعاً مميزاً. يستغرق تحضيرها حوالي ساعتين مع وقت الخبز والتبريد، وتنتج كمية وفيرة تكفي لـ 30-40 قطعة، مما يجعلها مثالية ل

اقرأ المزيد
موهيتو التوت الأزرق المنعش

موهيتو التوت الأزرق المنعش

موهيتو التوت الأزرق المنعش هو مشروب صيفي بامتياز، يجمع بين حلاوة التوت الأزرق وحموضة الليمون وانتعاش النعناع، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأيام الحر. تستغرق مدة تحضير هذا المشروب حوالي 10 دقائق، ويكفي لتحضير حصتين منعشتين. مكونات موهيتو التوت الأزرق المكونالكمية توت أزرق طازج½ كوب أوراق نعناع طازجة10-

اقرأ المزيد
طريقة عمل كفتة الحاتي المصرية

طريقة عمل كفتة الحاتي المصرية

تُعد كفتة الحاتي المصرية من الأطباق التقليدية المحبوبة التي تشتهر بها المطاعم، وهي وصفة سهلة التحضير في المنزل تمنحك مذاقاً أصيلاً يشبه كفتة المطاعم تماماً. يمكن تحضيرها في حوالي 60 دقيقة وتكفي لتقديم 4-6 أشخاص، مما يجعلها خياراً مثالياً للعزائم والوجبات العائلية. مكونات كفتة الحاتي المصرية المكونا

اقرأ المزيد
الخيار المخلل السريع المنزلي

الخيار المخلل السريع المنزلي

يُعد الخيار المخلل السريع المنزلي إضافة منعشة ومقرمشة لمائدتك، ويتميز بسهولة تحضيره في أقل من 30 دقيقة لإنتاج 2-3 برطمانات من المخلل اللذيذ. هذه الوصفة مثالية لمن يبحث عن مخلل جاهز خلال ليلة واحدة فقط، مع نكهة متوازنة وملمس مقرمش يرافق مختلف الأطباق الرئيسية والسندويشات. مكونات الخيار المخلل السريع

اقرأ المزيد
ألواح التمر بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة

ألواح التمر بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة

تُعد ألواح التمر بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة خياراً مثالياً لتحلية سريعة ومغذية لا تتطلب الخبز، وتجمع بين حلاوة التمر الطبيعية ونكهة الفول السوداني الغنية مع طبقة الشوكولاتة اللذيذة. يمكن تحضير هذه الألواح في حوالي 15 دقيقة فقط، وتنتج حوالي 12 قطعة، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة للطاقة أو حلوى

اقرأ المزيد

صفحة ٢٢ من ٣٠