قسم

الطبخ والتغذية

اكتشف أفضل الوصفات والأكلات من حول العالم، ونصائح غذائية وصحية لتحسين أسلوب حياتك وتغذيتك اليومية.

أحدث مقالات الطبخ والتغذية

فخذ الخروف المحشي بالفرن

فخذ الخروف المحشي بالفرن

فخذ الخروف المحشي بالفرن طبق فاخر يجمع بين طراوة لحم الغنم وحشوة غنية بالمكسرات والفواكه المجففة، ويستغرق تحضيره حوالي ساعتين ونصف، ليقدم كوجبة رئيسية مميزة تكفي 4-6 أشخاص. هذه الوصفة مثالية للولائم والمناسبات الخاصة، حيث تضفي لمسة من الفخامة على مائدتك. مكونات فخذ الخروف المحشي المكونالكمية فخذ خر

اقرأ المزيد
شرائح اللحم بالبصل المكرمل والأرز

شرائح اللحم بالبصل المكرمل والأرز

تُقدم وصفة شرائح اللحم بالبصل المكرمل والأرز طبقاً شهياً وغنياً بالنكهات الشرق آسيوية، يجمع بين طراوة اللحم البقري المتبل والبصل المكرمل الحلو مع الأرز المفلفل بالهيل. يمكن تحضير هذه الوجبة المتكاملة لأربعة أشخاص في حوالي 45 دقيقة (باستثناء وقت التتبيل)، وهي مثالية لتقديم عشاء مميز أو في المناسبات ا

اقرأ المزيد
حلى الأناناس البارد بالكريمة والجبن

حلى الأناناس البارد بالكريمة والجبن

يُقدم حلى الأناناس البارد بالكريمة والجبن وصفة منعشة وسريعة التحضير، مثالية للأيام الحارة أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات. يستغرق تحضير هذا الحلى حوالي 20 دقيقة فقط، بالإضافة إلى وقت التبريد، ويكفي لتقديم 4 حصص بقوامه الكريمي ونكهته الاستوائية المميزة التي تجمع بين حلاوة الأناناس وغنى الكريمة والجبن. مك

اقرأ المزيد
أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو الحارة

أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو الحارة

تعد أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو الحارة خياراً شهياً ومثالياً للموائد العائلية والاحتفالات، حيث تتميز بنكهتها الغنية وقرمشتها اللذيذة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة للتحضير والطهي، وتكفي لتقديم 4 أشخاص. مكونات أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو الحارة المكونالكمية أجنحة دجاج١ كيلوغرام بيكنج باودر١ ملع

اقرأ المزيد
طريقة عمل كبسة الدجاج بالمكسرات والجزر

طريقة عمل كبسة الدجاج بالمكسرات والجزر

تُعد كبسة الدجاج بالمكسرات والجزر طبقاً خليجياً شهيراً يجمع بين نكهات الأرز العطرية والدجاج المتبل الغني، مع إضافة لمسة من الحلاوة من الجزر والمكسرات المقرمشة. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة ونصف لتحضيرها وتقديمها، وتكفي لـ 4 إلى 6 أشخاص، مما يجعلها خياراً مثالياً للولائم العائلية أو التجمعات. مكونات

اقرأ المزيد
طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة

طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة

تُعد اللقيمات المقرمشة من الحلويات العربية الشعبية المحبوبة، خاصة في الأعياد ورمضان، وتشتهر بقوامها الهش من الخارج والطري من الداخل عند غمرها بالشربات الحلو. يمكن تحضير هذه الوصفة الشهية في حوالي 90 دقيقة، وتقدم ما يقارب 6 حصص، مما يجعلها مثالية للمشاركة في التجمعات العائلية. مكونات اللقيمات المقرمش

اقرأ المزيد
أرز بخاري باللحم

أرز بخاري باللحم

يعد طبق الأرز البخاري باللحم من الأطباق التقليدية الشهية التي تجمع بين نكهات الأرز العطرية واللحم الطري، ويشتهر في مناطق واسعة من الشرق الأوسط وآسيا الوسطى. يستغرق تحضير هذه الوجبة حوالي ساعتين ونصف، وتكفي لتقديم 4 إلى 6 أشخاص، مما يجعلها خياراً مثالياً للولائم والتجمعات العائلية. مكونات أرز البخاري

اقرأ المزيد
سلطة الخيار والزبادي بالنعناع

سلطة الخيار والزبادي بالنعناع

تعد سلطة الخيار والزبادي بالنعناع طبقاً جانبياً منعشاً وخفيفاً، مثالياً للمائدة الصيفية أو كإضافة صحية لأي وجبة رئيسية. يمكن تحضير هذه السلطة الشهية في حوالي 60 دقيقة وتقدم لأربعة أشخاص، وتتميز بمزيجها المتوازن من النكهات الحامضة والمنعشة مع قوام كريمي. مكونات سلطة الخيار والزبادي بالنعناع المكونال

اقرأ المزيد
الجواكامولي المكسيكية بالطماطم

الجواكامولي المكسيكية بالطماطم

الجواكامولي المكسيكية بالطماطم هي صلصة غنية ومنعشة تُحضّر أساسًا من الأفوكادو المهروس، وتتميز بنكهتها المتوازنة بين الحموضة والحارة، وتُعد إضافة مثالية للمقبلات أو الأطباق الرئيسية، وتستغرق حوالي 15 دقيقة للتحضير وتكفي لتقديم 4-6 أشخاص. مكونات الجواكامولي المكسيكية بالطماطم المكونالكمية أفوكادو ناض

اقرأ المزيد
بلاليط الشعيرية بالبيض والزعفران

بلاليط الشعيرية بالبيض والزعفران

بلاليط الشعيرية بالبيض والزعفران هي طبق خليجي تقليدي شهير يجمع بين المذاق الحلو والمالح، ويُقدم غالباً كوجبة إفطار دافئة أو كطبق خفيف للعشاء. تتميز هذه الوصفة الغنية بنكهات الهيل والزعفران وماء الورد، وتستغرق حوالي 30 دقيقة للتحضير وتكفي 4 أشخاص. مكونات بلاليط الشعيرية بالبيض والزعفران المكونالكمية

اقرأ المزيد
الكيك الإسفنجي الهش

الكيك الإسفنجي الهش

الكيك الإسفنجي الهش هو قطعة فنية في عالم الحلويات، يتميز بقوامه الخفيف والمسامي الذي يذوب في الفم. هذه الوصفة مثالية للاحتفالات والتجمعات، وتكفي لحوالي 8-10 أشخاص، وتستغرق حوالي 45-50 دقيقة للتحضير والخبز، مما يجعلها خياراً رائعاً لتقديم طبق حلو يرضي جميع الأذواق. مكونات الكيك الإسفنجي الهش المكونا

اقرأ المزيد
بيض مخفوق بالطماطم والفلفل

بيض مخفوق بالطماطم والفلفل

يعد البيض المخفوق بالطماطم والفلفل وجبة فطور سريعة ومغذية، يمكن تحضيرها في حوالي 15 دقيقة وتكفي لشخصين. يجمع هذا الطبق بين غنى البروتين من البيض ونكهات الخضروات الطازجة، مما يجعله خياراً مثالياً لبداية يوم نشيطة ومليئة بالطاقة. مكونات البيض المخفوق بالطماطم والفلفل المكونالكمية زيت زيتونملعقتان كبي

اقرأ المزيد

صفحة ١٨ من ٣٠