قسم

الطبخ والتغذية

اكتشف أفضل الوصفات والأكلات من حول العالم، ونصائح غذائية وصحية لتحسين أسلوب حياتك وتغذيتك اليومية.

أحدث مقالات الطبخ والتغذية

طريقة عمل الشعيبيات بالقشطة الشامية

طريقة عمل الشعيبيات بالقشطة الشامية

الشعيبيات بالقشطة هي حلوى شامية عريقة تتميز بطبقاتها المقرمشة وحشوتها الكريمية الغنية، وتعد من الأطباق التقليدية المحبوبة في المناسبات. تكفي هذه الوصفة حوالي 12-15 قطعة وتستغرق 90 دقيقة للتحضير والخبز. مكونات الشعيبيات بالقشطة المكونالكمية دقيق أبيض8 أكواب سمنة2 ملعقة كبيرة قطرربع

اقرأ المزيد
طريقة تحضير الكبسة السعودية بلحم الضأن

طريقة تحضير الكبسة السعودية بلحم الضأن

تُعد الكبسة السعودية بلحم الضأن طبقاً رئيسياً شهيراً في المطبخ السعودي، وتكفي هذه الوصفة 6 أشخاص وتستغرق حوالي 3 ساعات للتحضير والطهي. تجمع الكبسة بين الأرز البسمتي الفاخر وقطع لحم الضأن الطرية، مع مزيج غني من التوابل العطرية التي تمنحها نكهة مميزة. مكونات الكبسة السعودية بلحم الضأن المكونالكمي

اقرأ المزيد
فطيرة اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة

فطيرة اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة

تُعد فطيرة اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة طبقاً عائلياً شهياً ومغذياً، يكفي 6 إلى 8 أشخاص ويستغرق تحضيره حوالي 50 دقيقة. تجمع هذه الفطيرة بين نكهة اللحم المتبل الغنية وقوام البطاطس المهروسة الكريمي، مما يجعلها وجبة رئيسية متكاملة ومحبوبة. مكونات فطيرة اللحم المفروم المكونالكمية عجينة فط

اقرأ المزيد
طريقة عمل ريش البتلو المشوية

طريقة عمل ريش البتلو المشوية

تُعد ريش البتلو المشوية طبقاً رئيسياً فاخراً، وتشتهر بطراوتها ونكهتها الغنية عند طهيها ببطء، خاصة عند شويها للحصول على قشرة خارجية مقرمشة ولحم داخلي طري وعصيري. تكفي هذه الوصفة من 4 إلى 6 أشخاص، ويستغرق تحضيرها حوالي 30 دقيقة، بالإضافة إلى 2-6 ساعات للتتبيل، وحوالي 3 ساعات للشوي، مما يضمن نكهة عميقة

اقرأ المزيد
فخذ الخروف المحشي بالفرن

فخذ الخروف المحشي بالفرن

يُعد فخذ الخروف المحشي بالفرن طبقاً فاخراً ومثالياً للمناسبات الخاصة والولائم، حيث يجمع بين طراوة لحم الخروف ونكهة حشوة غنية بالمكسرات والأعشاب. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و15 دقيقة للتحضير والطهي، وتكفي لتقديم 6 إلى 8 أشخاص، مقدمة تجربة طعام لا تُنسى. مكونات فخذ الخروف المحشي المكونالكمية

اقرأ المزيد

صفحة ١٧ من ٣٠