مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
الشوكولاتة الداكنة من الأغذية المفضلة لدى الكثيرين، وقد كشفت دراسة حديثة نشرت في دورية "News Medical" عن نتائج واعدة بشأن تأثيرها على ضغط الدم. استخدمت الدراسة أسلوب "التوزيعة العشوائية المندلية" لاكتشاف علاقة سببية بين تناول الشوكولاتة الداكنة ومخاطر أمراض الأوعية الدموية والقلب، وخلص العلماء إلى أ
اقرأ المزيد
يعاني مرضى السكري من مخاطر ارتفاع سكر الدم نتيجة لتناول أطعمة معينة، لذا من المهم الابتعاد عن بعضها للحفاظ على الحالة الصحية مستقرة. حثت الدكتورة إيرينا بيساريفا، خبيرة التغذية الروسية، على التخلي عن التمور والزبيب لخطورتهما على المصابين بداء السكري. كما نصحت باستبعاد هذين المنتجين من النظام الغذائي
اقرأ المزيد
تعد الغازات المعوية من المشكلات الصحية الشائعة التي تسبب إزعاجاً كبيراً ومواقف محرجة للكثيرين. تنشأ هذه الغازات غالباً نتيجة لتخمر الطعام في القولون والأمعاء الدقيقة، أو لعدم قدرة الجهاز الهضمي على تفتيت مكونات غذائية معينة مثل السكر والغلوتين، بالإضافة إلى عوامل مثل الإمساك وضعف امتصاص الكربوهيدرات
اقرأ المزيد
أكدت دراسة سويدية حديثة أن اعتماد نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الأول على إدارة مستويات السكر في الدم بفعالية أكبر. أشارت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة جوتنبرج، إلى أن هذا النهج الغذائي ساعد المزيد من المرضى على الحفاظ على نسبة السكر ف
اقرأ المزيد
تختلف الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بشكل كبير في تأثيرها على إدارة الوزن، فبعضها قد يسهم في زيادة الوزن بينما يدعم البعض الآخر فقدانه بنجاح. كشفت دراسة بارزة من جامعة هارفارد الأمريكية أن التركيز على مصادر البروتين النباتي والدهون الصحية ضمن هذه الأنظمة هو المفتاح لتحقيق نتائج إيجابية ومستدام
اقرأ المزيد
تُعد المكسرات جزءاً قيماً من النظام الغذائي الصحي، لكن بعض أنواعها قد تحمل مخاطر صحية كبيرة عند تناولها نيئة، وذلك لاحتوائها على مركبات سامة تتحلل بالحرارة. من الضروري معرفة هذه الأنواع وكيفية تحضيرها بأمان لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية وتفاعلات جلدية خطيرة.لماذا يجب تجنب تناول بعض المكسرات
اقرأ المزيد
يُعد الجوع العاطفي رغبة ملحة في تناول الطعام لا تنبع من حاجة الجسم الحقيقية للطاقة، بل تتأثر بشكل مباشر بالمشاعر السلبية مثل التوتر، الملل، أو الحزن. فهم هذا النوع من الجوع يساعدك على استعادة السيطرة على عاداتك الغذائية، وتجنب الآثار السلبية على صحتك ووزنك، مما يساهم في تحقيق توازن نفسي وجسدي أفضل.
اقرأ المزيد
يُحذِّر الأطباء وخبراء التغذية من الإفراط في تناول الجبن المعالج حرارياً، مشيرين إلى أنه أقل فائدة للصحة من الجبن الطبيعي، لكونه يحتوي على مكونات صناعية عديدة تفتقر إلى القيمة الغذائية. تؤكد خبيرة التغذية الروسية ألكساندرا رازارينوفا أن الجبن المصنع مناسب للاستخدام في إعداد الأطباق لكنه يحمل مخاطر ص
اقرأ المزيد
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن النظام الغذائي عالي البروتين يمكن أن يقدم فوائد ملحوظة لصحة الكبد، من خلال المساهمة في خفض مستويات إنزيمات الكبد التي تعد مؤشرات لتلفه، كما يساعد في تقليل الالتهاب الجهازي، مما يجعله استراتيجية غذائية واعدة للوقاية من بعض الاضطرابات الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ المزيد
أظهرت تقارير طبية حديثة أن أعضاء خنزير مزروعة في جسم إنسان، وتحديداً كبد وكليتان، عملت لمدة خمسة أيام تقريباً داخل جسم رجل يبلغ من العمر 53 عاماً. تقدم هذه الدراسة، التي نشرت في مجلة "Med" المحكّمة بتاريخ 29 مايو الماضي، دليلاً أولياً على جدوى الزرع الحيواني-البشري. يهدف هذا النوع من الزرع إلى معالج
اقرأ المزيد
الكاتشب، ذلك المذاق المحبب الذي يرافق العديد من الأطباق، يحمل في طياته مكونات قد تؤثر سلباً على الصحة عند الإفراط في تناوله. هذا المنتج المصنع مصدراً للسكر والملح والمواد الحافظة التي تستدعي الانتباه لتجنب مشكلات صحية محتملة، بدءاً من زيادة الوزن وصولاً إلى اضطراب الجهاز الهضمي. مكونات الكاتشب: سكر
اقرأ المزيد
تؤثر خياراتنا الغذائية اليومية بشكل مباشر على صحتنا على المدى الطويل، بما في ذلك مدى تعرضنا لأمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية التي تصيب الدماغ. تكشف الأبحاث الحديثة عن ارتباط واضح بين استهلاك بعض الأطعمة وزيادة هذا الخطر، مما يدعونا لإعادة النظر في عاداتنا الغذائية. ما هي الأطعمة التي تزيد من خطر الس
اقرأ المزيدصفحة ٣٧ من ٤٤