مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن النظام الغذائي عالي البروتين يمكن أن يقدم فوائد ملحوظة لصحة الكبد، من خلال المساهمة في خفض مستويات إنزيمات الكبد التي تعد مؤشرات لتلفه، كما يساعد في تقليل الالتهاب الجهازي، مما يجعله استراتيجية غذائية واعدة للوقاية من بعض الاضطرابات الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ المزيد
أظهرت تقارير طبية حديثة أن أعضاء خنزير مزروعة في جسم إنسان، وتحديداً كبد وكليتان، عملت لمدة خمسة أيام تقريباً داخل جسم رجل يبلغ من العمر 53 عاماً. تقدم هذه الدراسة، التي نشرت في مجلة "Med" المحكّمة بتاريخ 29 مايو الماضي، دليلاً أولياً على جدوى الزرع الحيواني-البشري. يهدف هذا النوع من الزرع إلى معالج
اقرأ المزيد
الكاتشب، ذلك المذاق المحبب الذي يرافق العديد من الأطباق، يحمل في طياته مكونات قد تؤثر سلباً على الصحة عند الإفراط في تناوله. هذا المنتج المصنع مصدراً للسكر والملح والمواد الحافظة التي تستدعي الانتباه لتجنب مشكلات صحية محتملة، بدءاً من زيادة الوزن وصولاً إلى اضطراب الجهاز الهضمي. مكونات الكاتشب: سكر
اقرأ المزيد
تؤثر خياراتنا الغذائية اليومية بشكل مباشر على صحتنا على المدى الطويل، بما في ذلك مدى تعرضنا لأمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية التي تصيب الدماغ. تكشف الأبحاث الحديثة عن ارتباط واضح بين استهلاك بعض الأطعمة وزيادة هذا الخطر، مما يدعونا لإعادة النظر في عاداتنا الغذائية. ما هي الأطعمة التي تزيد من خطر الس
اقرأ المزيد
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في الصين أن الصيام المتقطع يحدث تغييرات ملحوظة في الأمعاء والدماغ، مما يدعم الحفاظ على وزن صحي وفقدانه. تأثير الصيام المتقطع على الدماغ والأمعاء يعد الصيام المتقطع نظاماً غذائياً يتضمن التحكم الدقيق في تناول السعرات الحرارية وفترات صيام محددة. لم يقتصر تأثير هذا النظا
اقرأ المزيد
كشف باحثون في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا عن ابتكار كبسولة قابلة للهضم تهتز داخل المعدة، مصممة لخداع الجسم للشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام. هذه الكبسولة الاهتزازية الجديدة خطوة واعدة في مجال علاج السمنة، بتقديمها طريقة مبتكرة للتحكم بالشهية. آلية عمل الكبسولة الاهتزازية تع
اقرأ المزيد
نزلات البرد هي عدوى فيروسية تصيب الجهاز التنفسي العلوي، وتسبب أعراضًا مثل السعال والاحتقان والتعب. بينما لا يوجد علاج مباشر لها، يمكن للنظام الغذائي أن يلعب دورًا في تخفيف الأعراض أو تفاقمها، إذ تختلف الاستجابات الغذائية من شخص لآخر، مما يجعل استشارة الطبيب ضرورية لتقييم الحالات الفردية. تأثير النظ
اقرأ المزيد
في الوقت الذي يعتمد فيه الملايين حول العالم على أدوية الستاتين لخفض الكوليسترول، تبرز نخالة القمح كـ«بطل مجهول» يمكنه أن يعزز فعالية هذه الأدوية ويقلص مستويات الدهون الضارة في غضون أسابيع قليلة. هذا المكون، المتوفر بأسعار زهيدة، يعتبر أغنى المصادر الطبيعية بـ«الأرابينوكسيلان»، وهو نوع من الألياف الس
اقرأ المزيد
يُعدّ البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لبناء العضلات ودعم المناعة والحفاظ على صحة الأنسجة، ومع ازدياد الاهتمام بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، خصوصاً بين الرياضيين والراغبين في خسارة الوزن، يبرز سؤال مهم حول تأثير الإفراط في تناوله على وظائف الكلى. كيف يتعامل الجسم مع
اقرأ المزيد
يُعدّ التعامل الآمن مع بقايا الطعام أمراً ضرورياً للحفاظ على الصحة العامة وتجنب التسمم الغذائي. فبينما توفر بقايا الطعام فوائد عملية كتقليل الهدر وتوفير النفقات، فإن سوء تخزينها أو إعادة تسخينها قد يعرضها للبكتيريا الضارة التي تتكاثر بسرعة، مما يجعلها خطيرة للاستهلاك. يمكن الاستفادة من هذه الأطعمة ب
اقرأ المزيد
يُعد فنجان القهوة الصباحي رفيقاً أساسياً للكثيرين لبدء يومهم بنشاط وتركيز. ورغم ما تتمتع به القهوة من خصائص مفيدة للصحة، إلا أن القيمة الغذائية لهذه الفوائد قد تتأثر بشكل كبير بما يضاف إليها. فبعض المكونات الشائعة يمكن أن تحوّل هذا المشروب المنشط إلى مصدر لسعرات حرارية غير مرغوبة أو مواد قد تضر بالص
اقرأ المزيد
تُعد الفراولة والموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، ولكل منهما فوائد صحية مميزة تختلف باختلاف قيمتهما الغذائية. فبينما تُعرف الفراولة بقدرتها على تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض ومحتواها القليل من الكربوهيدرات، يُعد الموز مصدراً ممتازاً للطاقة السريعة بفضل غناه بالكربو
اقرأ المزيدصفحة ٣٦ من ٤٢