مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
يُعد الفسيخ من الأكلات المصرية التقليدية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالاحتفالات، خاصة عيد شم النسيم. ورغم شعبيته الواسعة، فإن تناول هذا السمك المملح يحمل في طياته فوائد صحية ومخاطر جسيمة، مما يستدعي معرفة دقيقة بكيفية تمييز الفاسد منه لضمان سلامة المستهلكين. فوائد الفسيخ الصحية عند تحضير الفسيخ وتنا
اقرأ المزيد
يكثر الحديث عن ماء الهيدروجين كمنتج صحي ثوري، لكن فهم حقيقته وادعاءاته الصحية يتطلب نظرة متعمقة إلى ماهيته والبحث العلمي حوله، خصوصاً مع تزايد ترويجه على منصات التواصل الاجتماعي. ما هو ماء الهيدروجين؟ ماء الهيدروجين هو ماء عادي تم إذابة غاز الهيدروجين الجزيئي (H2) فيه، مما يجعله مشابهاً للماء المكر
اقرأ المزيد
للتحكم الفعال في أعراض حساسية الصدر والربو وتقليل تكرار النوبات، من الضروري لمرضى الجهاز التنفسي تحديد الأطعمة التي قد تثير حالتهم وتجنبها، حيث يمكن لبعض المكونات الغذائية أن تسبب تهيجاً والتهاباً في الشعب الهوائية، مما يؤثر سلباً على التنفس. أطعمة تثير أعراض حساسية الصدر والربو تؤثر بعض الأطعمة بش
اقرأ المزيد
كشفت دراسة رائدة نُشرت في مجلة "نيتشر ميتابوليزم"، بقيادة باحثين من جامعتي جنوب الدنمارك وبون، عن آليات غير معروفة سابقًا للدهون البنية أو الأنسجة الدهنية البنية. تلعب الدهون البنية دورًا حاسمًا في حرق السعرات الحرارية عن طريق تحويلها إلى حرارة، مما يساعد الجسم على الحفاظ على درجة حرارته خاصة عند ال
اقرأ المزيد
كشفت دراسة رائدة نُشرت في مجلة BMJ أن تبني نمط حياة صحي يمكن أن يقاوم بشكل كبير تأثيرات الجينات المرتبطة بعمر أقصر، حيث يخفف من تأثيرها بنسبة تتجاوز 60%. تؤكد هذه النتائج أن خيارات نمط الحياة تلعب دوراً محورياً في تحديد متوسط العمر، حتى في وجود استعداد وراثي. كيف تتفاعل الجينات ونمط الحياة مع العمر؟
اقرأ المزيد
تُعرف حقن البلازما الغنية بالصفائح الدموية (PRP) للوجه، أو ما يسمى بـ "علاج مصاصي الدماء"، كإجراء تجميلي يهدف إلى تجديد البشرة، لكنها تحمل مخاطر صحية جسيمة إذا لم تُجرَ في ظروف معقمة وآمنة. وقد وثقت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) حالات انتقال فيروس نقص المناعة البشرية (HIV) نتيجة لمما
اقرأ المزيد
هل شعرت يوماً بأن ذهنك صافٍ وقدرتك على التركيز عالية بعد وجبة صحية، أو على العكس، بالضبابية والخمول بعد تناول أطعمة غير متوازنة؟ إن العلاقة بين ما نأكله وصحة دماغنا شعور عابر، بل هي حقيقة علمية عميقة تتكشف يوماً بعد يوم. ما الذي يربط طعامك بحدة تفكيرك؟ تكشف الأبحاث الحديثة أن النظام الغذائي المتوازن
اقرأ المزيد
القولون التقرحي هو حالة التهابية مزمنة تصيب بطانة القولون، مسببة تقرحات وأعراضًا مزعجة مثل الإسهال المزمن وآلام البطن. يتطلب التعايش مع هذا المرض اتباع نظام غذائي دقيق ومعدل خصيصاً للمساعدة في إدارة الأعراض وتقليل الالتهاب، مما يحسن جودة حياة المريض بشكل كبير. القولون التقرحي: فهم الحالة وتأثيرها ي
اقرأ المزيد
يرى خبراء التغذية أن الأطعمة السريعة والأطعمة المصنعة لا تفيد جسم الإنسان، ودائماً ما ترتبط بأمراض خطيرة؛ وقد اكتشف فريق من الباحثين في سنغافورة مؤخراً أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات يحث الجسم على إنتاج مركب الميثيل جليوكسال الذي يمكنه إيقاف عمل جين BRCA2 المهم في قمع الأورام، مما يزيد من
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "Neurology Clinical Practice" عن وجود صلة محتملة بين أدوية حرقة المعدة وزيادة خطر الإصابة بالصداع النصفي أو الصداع الشديد. أشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أدوية الارتجاع الحمضي، مثل مثبطات مضخة البروتون وحاصرات H2 ومكملات مضادات الحموضة، كانوا أكثر عرضة للإ
اقرأ المزيد
عندما نفتح ثمرة بطيخ حمراء زاهية ونجد بقعة بيضاء غير متوقعة، قد ينتابنا شعور بالقلق المباشر، متسائلين عما إذا كان هذا يعني أن طعامنا غير آمن أو حتى خطير. هذا التساؤل الطبيعي يتجذر في حرصنا على صحة أجسادنا وسلامة ما نستهلكه يومياً. ما سر المادة البيضاء في البطيخ؟ تلك المادة البيضاء التي تظهر أحياناً
اقرأ المزيد
يحتفل العالم خلال الفترة من 24 إلى 30 أبريل/نيسان 2024 بالأسبوع العالمي للتحصين، الذي يصادف مرور 50 عاماً على انطلاق البرنامج الأساسي للتحصين (EPI) عالمياً. أنشأت منظمة الصحة العالمية (WHO) البرنامج الأساسي للتحصين في عام 1974، بهدف عالمي لمكافحة الأمراض المعدية والوقاية منها عبر التحصين، وضمان وصول
اقرأ المزيدصفحة ٣٣ من ٤٤