أضرار الإفراط في لحم العيد ونصائح لتناوله صحياً

يُعد الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خلال عيد الأضحى عادة شائعة.

يزيد هذا الإفراط من مخاطر صحية متعددة على الجسم.

تظهر هذه المخاطر خاصة لدى من يعانون من أمراض مزمنة.

يتطلب تناول لحم العيد باعتدال اتباع نصائح صحية محددة.

ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول اللحوم؟

يؤثر الإكثار من تناول اللحوم الحمراء على صحة الجسم وسلامته.

قد يسبب ذلك ظهور أمراض وأعراض مختلفة.

الإصابة بأمراض القلب

يزيد تناول اللحم الأحمر المفرط خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوي اللحوم الحمراء على نسب عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

هذه المكونات تساهم في تصلب الشرايين ومشكلات القلب.

الإصابة بمرض السكري

ترفع الكميات الكبيرة من اللحوم الحمراء خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

ينصح الخبراء بتناول حصة واحدة من اللحوم أسبوعياً للحفاظ على الصحة.

يمكن استبدال اللحوم بالبروتين النباتي الصحي كبديل.

الإصابة بمرض السرطان

يرتبط الإفراط في أكل اللحم بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

تعتبر اللحوم الحمراء من مسببات سرطان المستقيم والقولون.

يزداد الخطر مع تناول اللحوم المصنعة الغنية بالدهون المشبعة.

تكون حصوات الكلى والمرارة

تعد اللحوم الحمراء غنية بالبيورينات التي ترفع نسبة حمض اليوريك.

يزيد هذا من فرص تكون الحصوات في الكلى والمرارة.

يُنصح مرضى النقرس بتجنب اللحوم الحمراء، خاصة لحم العجل والضأن.

اضطرابات ومشاكل هضمية

يسبب تناول اللحوم الحمراء اضطرابات في المعدة وصعوبة في الهضم.

قد تؤدي إلى عدم الشعور بالارتياح واكتساب الوزن.

يمكن أن تسبب شعوراً مستمراً بالجوع إذا لم تهضم جيداً.

نصائح لتناول لحم العيد باعتدال

للحفاظ على الصحة خلال عيد الأضحى، يجب اتباع إرشادات محددة لتناول اللحوم.

يساعد الاعتدال في تجنب المشكلات الصحية الشائعة.

1. حدد الكمية الصحية المناسبة يومياً بحيث لا تزيد عن 170 جراماً.

2. اختر اللحوم قليلة الدهون مثل قطع الستيك.

3. يمكن الاكتفاء بقطعة واحدة بحجم كف اليد.

4. لا تسرف في إضافة الملح والتوابل إلى اللحوم.

5. تجنب شي اللحم على الفحم أو النار مباشرة.

6. يفضل طهي اللحم بالسلق أو في الفرن أو على البخار.

7. تجنب تناول اللحوم المصنعة أو المحفوظة أو المجمدة.

8. حافظ على صحتك بممارسة الرياضة الخفيفة يومياً.

9. في الوجبة الواحدة، تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة مع اللحم.

10. اشرب ما لا يقل عن 2 لتر ماء يومياً.

متى يجب استشارة الطبيب فوراً؟

• الشعور بألم شديد في الصدر أو ضيق في التنفس.

• ظهور أعراض حادة مثل الغثيان والقيء والإسهال المستمر.

• ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم أو مستويات السكر.

• ألم حاد في منطقة الكلى أو البطن.

• تورم المفاصل أو نوبات النقرس الحادة.