مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
يعد التخطيط المسبق لقائمة مشتريات رمضان خطوة حاسمة لضمان صيام صحي ومريح، حيث يؤكد الدكتور محمد عبدالعظيم، أستاذ العلوم الغذائية بجامعة بنها، أن اختيارات الأطعمة قبل الشهر الفضيل تؤثر بشكل مباشر على مستوى الطاقة والهضم واستقرار سكر الدم والوقاية من الإرهاق والعطش. تساعد هذه القائمة الذكية في تقليل ال
اقرأ المزيد
الشعور المبكر بالجوع خلال الأيام الأولى من الصيام في رمضان لا يعود دائماً إلى نقص الطعام الفعلي، بل يرتبط غالباً بعدم استعداد الجسم للتغير المفاجئ في مواعيد الأكل والعادات الغذائية الخاطئة. وفقاً لأماني شوكت، أستاذ العلوم الغذائية في جامعة الزقازيق، فإن عوامل مثل الاعتماد على السكريات السريعة، واضطر
اقرأ المزيد
يشعر الكثيرون بالإرهاق والتعب خلال الأيام الأولى من الصيام في رمضان، لكن هذا الشعور يمكن التغلب عليه من خلال الاستعداد الغذائي الصحيح قبل دخول الشهر الفضيل. يوضح الدكتور علاء الحسيني، أستاذ علوم الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن بعض الأطعمة البسيطة يمكن أن تحدث فرقاً كبيراً في مستويات الطاقة والتركي
اقرأ المزيد
مع اقتراب شهر رمضان، يواجه الكثيرون تحديات مثل الإرهاق والخمول والصداع خلال ساعات الصيام الأولى. يُعد تعديل النظام الغذائي بتقليل النشويات تدريجياً قبل بدء الصيام استراتيجية فعّالة لمساعدة الجسم على التكيف بشكل أفضل، مما يقلل من هذه الأعراض ويسهل تجربة الصيام. تساعد هذه الخطوة في استقرار مستويات الس
اقرأ المزيد
لضمان صيام مريح ومليء بالطاقة خلال شهر رمضان، من الضروري تهيئة الجسم مسبقًا. يساعد تجنب المقليات قبل أسابيع من حلول الشهر الكريم على تخفيف العبء على الجهاز الهضمي، مما يقلل من الشعور بالتعب والعطش والثقل بعد الإفطار، ويسهم في تجربة صيام أكثر صحة ونشاطًا. تأثير المقليات على استعداد الجسم للصيام تُعد
اقرأ المزيد
مع اقتراب شهر رمضان، يسعى كثيرون لتقليل استهلاك الكافيين لتجنب الإرهاق خلال ساعات الصيام الطويلة، ولكن التوقف المفاجئ قد يسبب أعراض انسحاب مزعجة. يمكن التعامل مع هذه المرحلة بذكاء لضمان بداية نشطة للشهر الكريم، حيث يوضح استشاري التغذية بوزارة الصحة المصرية معتز الشناوي أن الإرهاق ليس ضعفاً بل استجاب
اقرأ المزيد
تعاني كثير من النساء من نوبات جوع مفاجئة عند الحادية عشرة صباحًا، وانتفاخ في البطن، وتقلبات حادة في مستوى الطاقة، وهي إشارات تدفعهن لإعادة النظر في طبيعة وجبة الفطور، باعتبارها نقطة الانطلاق الأساسية للصحة والرشاقة. وبدل الفطور الحلو التقليدي، تتجه النساء النحيفات بشكل متزايد إلى خيار محدد وفعال هو
اقرأ المزيد
شهدت مبيعات الصلصات الحارة ارتفاعاً ملحوظاً خلال السنوات الأخيرة، حيث يفضل الملايين إضافة النكهة الحارة إلى أطباقهم اليومية. تُعد هذه الصلصات خياراً جيداً لإضفاء طعم مميز على الطعام دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، لكنها تتطلب وعياً بمكوناتها لتجنب التأثيرات الصحية السلبية. الفوائد الصحية المحت
اقرأ المزيد
أعلن فريق بحثي عن أول عزل وتوصيف وراثي لسلالة "إفريقيا 4" من طفيل داء المقوسات في الجزائر، وهو اكتشاف يسلط الضوء على التنوع الجيني غير المكتشف لهذا الطفيل في منطقة المغرب العربي، وقد تم العزل من مريض مصاب بفيروس نقص المناعة البشرية، مما يؤكد أهمية فهم طرق انتشار العدوى وأنماطها. اكتشاف سلالة "إفريقي
اقرأ المزيد
تؤكد اختصاصية التغذية ومؤلفة الكتب ريانون لامبرت أن ما نتناوله يومياً من مشروبات قد يكون له تأثير مباشر وحاسم على صحة الجهاز الهضمي، وقد يتسبب في أضرار خفية لميكروبيوم الأمعاء. يشمل هذا الضرر مشروبات شائعة، بعضها يسوق على أنه صحي، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ واضطرابات الهضم والإرهاق، وربما يسهم في مشكل
اقرأ المزيد
كشف الطبيب الفرنسي جيمي محمد، العامل بجامعة باريس ديديرو، أن بعض الأطعمة الشائعة قد تساهم في حماية الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع الخرف الأخرى. ما هو مرض ألزهايمر وكيف يؤثر على الدماغ؟ ألزهايمر هو اضطراب تنكسي عصبي يصيب الدماغ بشكل تدريجي. يؤدي هذا المرض إلى فقدان دائم للقدرات المعرف
اقرأ المزيد
يُعد فيتامين ب12 عنصراً غذائياً حيوياً لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتياً، مما يستلزم الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو المكملات لتعويض أي نقص محتمل. تتركز مصادره الأساسية في المنتجات الحيوانية كاللحوم والأسماك والبيض ومشتقات الألبان، بينما قد يحتاج النباتيون والحوامل والمرضعات إلى المكملات لضمان تلب
اقرأ المزيدصفحة ١١ من ٤٢