مركب الثوم المعتق يعزز قوة العضلات في الشيخوخة

قد يفعل الثوم أكثر من مجرد إضفاء نكهة على أطباقك، فقد يساعد أيضًا في الحفاظ على قوة العضلات أثناء الشيخوخة من خلال التأثير على كيفية تواصل الأنسجة الدهنية والدماغ والعضلات الهيكلية مع بعضها البعض. في دراسة حديثة نُشرت في مجلة Cell Metabolism، وجد الباحثون أن مركبًا في الثوم المعتق حسّن قوة العضلات، وقلل من درجات الوهن، وأعاد درجة حرارة الجسم إلى طبيعتها لدى الفئران المتقدمة في العمر. تعكس هذه النتائج فكرة متنامية في أبحاث الشيخوخة مفادها أن صحة الجسم مع التقدم في العمر قد تعتمد جزئيًا على مدى استمرار الأعضاء المختلفة في التواصل الفعال. دفع هذا الاكتشاف الباحثين إلى الأمل في إمكانية تحسين اللياقة البدنية وقوة العضلات لدى كبار السن من خلال مكملات غذائية بسيطة.

مركب الثوم المعتق: صلة غير متوقعة بالشيخوخة

يُظهر مركب S-1-بروبينيل-إل-سيستين (S1PC)، الموجود بشكل طبيعي في مستخلص الثوم المعتق، صلة غير متوقعة بتحسين قوة العضلات مع التقدم في العمر. وقد تمت دراسة هذا المركب سابقًا لتأثيراته على القلب والأوعية الدموية وخصائصه المضادة للالتهابات. وجد الفريق البحثي أن S1PC ينشط إنزيمًا استقلابيًا يُعرف باسم كيناز الكبد B1 (LKB1)، الذي بدوره يعزز إنتاج جزيء NAMPT خارج الخلية، أو eNAMPT. يرتبط هذا الجزيء بـ NAD+، وهو مركب حيوي يشارك في إنتاج الطاقة وإصلاح الخلايا وينخفض مستواه بشكل طبيعي مع التقدم في العمر.

بدلاً من العمل مباشرة على العضلات، تنشأ الإشارة المحفزة من الأنسجة الدهنية. ومن هناك، ينتقل eNAMPT عبر مجرى الدم إلى منطقة ما تحت المهاد في الدماغ، وهي منطقة حيوية تشارك في عملية الأيض وتوازن الطاقة. يبدو أن eNAMPT يحفز نشاط الجهاز العصبي المرتبط بوظيفة عضلية أقوى في هذه المنطقة. تشير هذه الآلية إلى وجود صلة بيولوجية معقدة تربط الأنسجة الدهنية والدماغ والعضلات الهيكلية.

تتوافق هذه النتائج مع نظرية متنامية في أبحاث الشيخوخة تُعرف باسم "عالم NAD"، والتي تقترح أن عملية الشيخوخة تتشكل جزئيًا من خلال الإشارات المتبادلة بين الأعضاء المختلفة، بما في ذلك الدماغ والأنسجة الدهنية والعضلات الهيكلية. وقد أبرزت مراجعة حديثة نُشرت في مجلة npj Aging كيف يمكن للجزيئات المرتبطة بـ NAD+ أن تساعد في تنسيق التواصل بين هذه الأنسجة وتؤثر على تدهور العضلات المرتبط بالعمر. كانت التأثيرات ملحوظة بشكل خاص في الفئران الأكبر سنًا، حيث أدى العلاج طويل الأمد بـ S1PC إلى زيادة قوة العضلات، وخفض درجات الوهن، واستعادة درجة حرارة الجسم الطبيعية. كما لاحظ الباحثون زيادة مستويات eNAMPT المتداولة لدى المشاركين من البشر.

آفاق مركب الثوم في مكافحة الشيخوخة

أصبح العلماء مهتمين بشكل متزايد بالعلاجات المرتبطة بـ NAD+ في السنوات الأخيرة، خاصة مع تزايد الأدلة على أن مستويات NAD+ تنخفض بشكل طبيعي مع التقدم في العمر. يستكشف الباحثون الآن ما إذا كان تعزيز تلك المسارات يمكن أن يساعد في مواجهة المشاكل المرتبطة بالشيخوخة، بما في ذلك تدهور العضلات وتقليل إصلاح الخلايا. العديد من تلك العلاجات التجريبية هي أدوية صيدلانية أو مركبات متخصصة للغاية، لكن S1PC يمثل نهجًا مختلفًا لأنه مشتق من مستخلص الثوم المعتق، الذي تم استهلاكه لأجيال، مما يجعله خيارًا طبيعيًا محتملاً.

على الرغم من النتائج الواعدة، لا يزال هناك الكثير من الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها. لا يعرف الباحثون بعد ما إذا كان S1PC يمكن أن يحسن بشكل كبير قوة العضلات أو الحركة أو الشيخوخة الصحية لدى البشر على المدى الطويل. يقترح الباحثون أن علاجات مكافحة الشيخوخة المستقبلية قد لا تركز فقط على العضلات بشكل مباشر، بل تهدف إلى دعم أنظمة الاتصال المعقدة التي تربط الأعضاء في جميع أنحاء الجسم لتعزيز الصحة العامة مع التقدم في العمر.