استكشف جميع المقالات المرتبطة بهذا الوسم في موسوعتنا.
عرض 3 من 3 مقال
لم يكن السكر دائمًا جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي البشري، حيث كان استهلاك الفرد لا يتجاوز بضعة كيلوغرامات سنويًا في العصور الماضية. ارتفعت هذه المعدلات بشكل كبير لتصل اليوم إلى 30-40 كيلوغرامًا سنويًا في دول عديدة، متجاوزة 45 كيلوغرامًا في الولايات المتحدة، بسبب إدخاله الواسع في الأطعمة المصنعة. ي
اقرأ المزيد
مضغ العلكة قد يبدو نشاطاً غير ضار، لكنه قد يؤثر على صحة الفك والأسنان بشكل كبير، فبينما تساعد المفاصل الفكية الصدغية وعضلات الفك في حركة المضغ الأساسية لتفتيت الطعام، يتحول مضغ العلكة إلى سلوك غير وظيفي يركز على المضغ بحد ذاته، مما قد يسبب ضغطاً غير ضروري على هذه المفاصل والأسنان. المخاطر المحتملة ل
اقرأ المزيد
تحول عصير البرتقال مؤخراً إلى محور جدل بين خبراء التغذية، خاصة بسبب محتواه العالي من السكر، مما دفع البعض للتشكيك في قيمته الصحية المطلقة. في المقابل، أشارت دراسة حديثة نُشرت في مجلة «التغذية الجزيئية وأبحاث الغذاء» إلى قدرته على تثبيط نشاط الجينات المرتبطة بالالتهابات، مما قد يُحسن مستويات ضغط الدم
اقرأ المزيد