التغذية والوقاية

مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.

أحدث مقالات التغذية والوقاية

إنفلونزا الطيور في الحليب الخام: مخاطر البسترة وسلامة الغذاء

إنفلونزا الطيور في الحليب الخام: مخاطر البسترة وسلامة الغذاء

تعهد روبرت كينيدي جونيور، المرشح لمنصب وزير الصحة في إدارة دونالد ترامب، بالسماح بتوزيع أوسع للحليب الخام غير المبستر في الولايات المتحدة، وهي خطوة أثارت جدلاً واسعاً. يأتي هذا التعهد في ظل تحذيرات خبراء الصحة من مخاطر الحليب الخام، خاصة بعد اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور في عينات من حليب غير مبستر بي

اقرأ المزيد
أطعمة تدعم الشيخوخة الصحية

أطعمة تدعم الشيخوخة الصحية

تؤثر الأطعمة التي نتناولها بشكل كبير على مظهرنا وجودة حياتنا واحتمالية الإصابة بالأمراض مع التقدم في العمر، ويمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في دعم عملية الشيخوخة الطبيعية، وتحسين صحة البشرة، وتأخير ظهور علامات التقدم في السن بشكل فعال.زيت الزيتون البكر ودوره في الشيخوخة الصحيةيُعد زيت الزيتون البكر من أ

اقرأ المزيد
أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي

أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي

تعد سلامة الغذاء جزءاً أساسياً من عملية الطهي، وبينما يتطلب غسل العديد من الأطعمة لضمان النظافة، هناك فئة من الأطعمة التي قد يؤدي غسلها قبل الطهي إلى نتائج عكسية، سواء بفقدان القيمة الغذائية أو زيادة المخاطر الصحية. يوضح هذا المقال الأسباب الكامنة وراء عدم غسل بعض الأطعمة الشائعة وكيفية التعامل معها

اقرأ المزيد
الكاكاو والفلافانولات

الكاكاو والفلافانولات

كثيرون منا يستمتعون بالوجبات السريعة، لكن القلق بشأن تأثيرها على صحة القلب يظل حاضراً. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن دمج الكاكاو الغني بالفلافانولات قد يقدم حلاً جزئياً لتخفيف هذه الآثار السلبية، مما يفتح آفاقاً جديدة للحفاظ على صحة الأوعية الدموية حتى في ظل أنماط الحياة العصرية. كيف يحمي الكاكاو قلبك

اقرأ المزيد

صفحة ٢٦ من ٤٢