مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
أثار نقاش بسيط لكنه شديد الانقسام موجة من الجدل العالمي حول طريقة تناول وجبة الإفطار: هل يجب وضع الكورن فليكس أولاً أم الحليب؟ هذا السؤال الذي يبدو عادياً، كشف عن تفضيلات عميقة وآراء علمية متباينة، مع تأثير واضح لعاداتنا الشخصية والطقوس المرتبطة بالطعام. أصل الجدل: من أين بدأ نقاش الحليب والكورن فل
اقرأ المزيد
كشفت دراسة علمية حديثة أن الإفراط في تناول القرفة، خاصة في شكل مكملات غذائية، قد يقلل من فاعلية بعض الأدوية الحيوية. مركب السينمالدهيد المسؤول عن نكهة القرفة قد ينشط مستقبلات تسرع تكسير الأدوية بالجسم. هذا التأثير لا يقتصر على أدوية معينة، بل يشمل طيفاً واسعاً من العلاجات، خصوصاً لمن يعانون من أمراض
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية أو فقدان مؤقت للرؤية نتيجة انسداد الشرايين، يحتوي دمهم على أكثر من 50 ضعف كمية الميكروبلاستيك مقارنة بالأشخاص الأصحاء. قدم باحثون من جامعة نيو مكسيكو هذه النتائج، مشيرين إلى أن وجود هذه الجزيئات الدقيقة قد يرتبط بمخاطر صحية خطيرة. تشمل هذه المخاط
اقرأ المزيد
كشفت دراسة علمية حديثة أن إضافة الزبيب أو أي نوع من الفواكه المجففة إلى الحبوب الصباحية لا تمنح طعماً لذيذاً فحسب، بل تسهم بفعالية في إطالة العمر وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك وفقاً لبحث شمل أكثر من 186 ألف شخص من بريطانيا وتم نشره في دورية "نيوتريشن جورنال". كيف تسهم الفواكه المجففة ف
اقرأ المزيد
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن سحب حلوى "جولدن كروب" المستوردة من الصين، وذلك لاكتشاف احتوائها على صبغة "أسيد ريد 18" المحظورة، التي تُعرف بارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان واضطرابات سلوكية مثل فرط النشاط. شمل السحب 74 علبة تم توزيعها في ثماني ولايات أمريكية، وتم تصنيفه ضمن الفئة
اقرأ المزيد
يُعد الاحتفال بشم النسيم في مصر مناسبة بهيجة تتجمع فيها العائلات لتناول الأكلات التقليدية مثل الفسيخ والرنجة، لكن هذه العادات المبهجة قد تحمل مخاطر صحية إذا لم تُتبع إرشادات السلامة في تحضير وتخزين هذه الأطعمة. مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم تزداد حالات التسمم الغذائي خلال شم النسيم بسبب طب
اقرأ المزيد
كشفت شركة الأدوية العملاقة "إيلاي ليلي" عن حبوب أورفورجليبرون، وهي حبة يومية جديدة واعدة لعلاج السمنة والسكري من النوع الثاني، تعمل بنفس طريقة الحقن الشهيرة مثل "أوزمبيك" لكن بشكل فموي. أظهر الدواء نتائج مبهرة في تجربة سريرية نهائية شملت 559 شخصاً، حيث حقق المشاركون متوسط خسارة وزن بلغ 7.2 كجم خلال
اقرأ المزيد
يُعد حفظ الطعام المتبقي تحديًا شائعًا، خاصة بعد العزائم ومواسم الأعياد، لكن خبراء سلامة الأغذية يحذرون من استخدام ورق الألمنيوم لهذا الغرض، مؤكدين أن ذلك قد يعرض صحتك للخطر بتوفير بيئة غير آمنة لنمو البكتيريا وتفاعلات كيميائية ضارة. لماذا لا يُعد ورق الألمنيوم خياراً آمناً لحفظ الطعام؟ يوضح العلماء
اقرأ المزيد
يُعد سمك السلمون خيارًا غذائيًا ممتازًا للحصول على صحة أفضل، فهو غني بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا 3، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يساهم تناول السلمون بانتظام في تعزيز وظائف الجسم المختلفة، من صحة القلب والدماغ إلى دعم البشرة والشعر، مما يجعله إضافة قيمة لنظامك ا
اقرأ المزيد
تتجه رغبة الكثيرين نحو الأطعمة التقليدية مثل الفسيخ والرنجة في المناسبات، لكن الأطباء وخبراء التغذية يحذرون من خطورتهما الصحية، خاصة على النساء الحوامل. يُعد السمك المملح من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل، نظرًا لاحتمالية احتوائه على بكتيريا خطيرة مثل Clostridium botulinum، التي تسبب تسمم البوت
اقرأ المزيد
يعاني أكثر من ٥٩٥ مليون شخص حول العالم من هشاشة العظام، وتقدم الأبحاث الحديثة خيارات علاجية غير دوائية واعدة لتخفيف آلام الركبة وتحسين وظائفها. وقد أظهرت دراسة سريرية أن اليوغا تُعد فعالة بنفس قدر تمارين القوة التقليدية في إدارة آلام الركبة الناتجة عن هشاشة العظام. تُعزز هذه النتائج الثقة في اليوغا
اقرأ المزيد
تُقدم كبسولة سيرونا، التي تُؤخذ مع كوب من الماء دون الحاجة إلى حقن، أفقًا جديدًا في مكافحة السمنة. أظهر هذا العلاج، المدعوم بتجارب من هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا، نتائج واعدة حيث فقد المشاركون ما يصل إلى 10% من وزن أجسامهم خلال 12 أسبوعًا، وهي نسبة تضاهي فعالية حقن إنقاص الوزن الرائدة مث
اقرأ المزيدصفحة ٢٢ من ٤٤