الدوائر العصبية في الدماغ تتحكم في الأكل بدافع الجوع والمتعة

يتحكم الدماغ في سلوك الأكل من خلال دافعين رئيسيين: الجوع الضروري للبقاء، والمتعة التي قد تؤدي إلى السمنة. وقد كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "نيتشر ميتابوليزم" عن دوائر عصبية محددة في منطقة الشريط القطري لبروكا (DBB) تُعرف بخلايا (DBB-Penk)، والتي تعمل على تعزيز الأكل بدافع الجوع وقمع الأكل بدافع المتعة، مما يفتح آفاقاً جديدة لمكافحة السمنة والاضطرابات الأيضية.

فهم الدوائر العصبية المتحكمة في الأكل

يتحكم الدماغ في سلوك الأكل عبر مسارين رئيسيين هما الجوع والمتعة، حيث يضمن الجوع البقاء بينما يمكن أن يؤدي الأكل بدافع المتعة إلى مشاكل صحية مثل السمنة.

الأكل بدافع الجوع ضروري للحفاظ على وظائف الجسم الأساسية.

في المقابل، الانغماس في الطعام من أجل المتعة فقط يمكن أن يساهم في السمنة والاضطرابات الأيضية المرتبطة بها.

اكتشاف خلايا DBB-Penk العصبية

كشفت الأبحاث عن مجموعة من الخلايا العصبية تسمى DBB-Penk في منطقة الشريط القطري لبروكا بالدماغ، والتي تؤدي وظيفة مزدوجة فريدة في تنظيم الأكل.

حدد الدكتور يونج شو، أستاذ طب الأطفال والتغذية في كلية بايلور للطب، وفريقه هذه الخلايا العصبية.

تعمل خلايا DBB-Penk على تعزيز التغذية بدافع الجوع مع قمع الأكل بدافع المتعة.

هذا الاكتشاف مدهش نظراً لأن الأبحاث السابقة كانت تشير إلى أن الخلايا العصبية تؤثر عادةً على نوعي التغذية بنفس الطريقة.

آليات التحكم المزدوج في الدماغ

تتحكم خلايا DBB-Penk العصبية في الأكل من خلال إشارات عصبية تنتقل إلى مناطق مختلفة من الدماغ، حيث يؤثر كل مسار على نوع مختلف من سلوك التغذية.

عندما تنتقل هذه الخلايا العصبية إلى النواة البطينية في منطقة تحت المهاد، يتم تنشيطها أثناء الصيام، مما يعزز التغذية بدافع الجوع.

على العكس من ذلك، عندما تنتقل إلى منطقة تحت المهاد الجانبية، فإنها تستجيب للأطعمة الغنية بالدهون والسكر، مما يمنع تناول الطعام بدافع المتعة.

يظهر هذا الاكتشاف دائرة عصبية تكبح النشاط الممتع بدلاً من تشجيعه عند تشغيلها بمكافأة مثل الطعام.

تأثير خلل هذه الدوائر على الوزن

يمكن أن يؤدي أي خلل في وظيفة خلايا DBB-Penk العصبية إلى زيادة الوزن السريع ومشاكل التمثيل الغذائي، كما أظهرت التجارب على الفئران.

في التجارب التي تم فيها القضاء على مجموعة الخلايا العصبية DBB-Penk بالكامل في الفئران، أظهرت الحيوانات انخفاضاً في استهلاك الطعام العادي ولكن زيادة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر.

أدى هذا إلى زيادة سريعة في الوزن ومشاكل في التمثيل الغذائي، مما يشير إلى أن الخلل في هذه الدوائر الدماغية قد يساهم في السمنة.

آفاق علاجية جديدة للسمنة

توفر هذه الاكتشافات العلمية رؤى قيمة لتطوير استراتيجيات مبتكرة للوقاية من السمنة وعلاجها، من خلال استعادة التوازن الطبيعي بين دوافع الأكل. صرح الدكتور شو: "تسلط نتائجنا الضوء على أهمية هذه الدوائر الدماغية في تنظيم التغذية المتوازنة، حيث أن فهم هذه الآليات قد يؤدي إلى استراتيجيات جديدة للوقاية من السمنة وعلاجها من خلال استعادة التوازن بين الجوع والأكل بدافع المتعة."