مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
مع اقتراب شهر رمضان، يواجه الكثيرون تحديات مثل الإرهاق والخمول والصداع خلال ساعات الصيام الأولى. يُعد تعديل النظام الغذائي بتقليل النشويات تدريجياً قبل بدء الصيام استراتيجية فعّالة لمساعدة الجسم على التكيف بشكل أفضل، مما يقلل من هذه الأعراض ويسهل تجربة الصيام. تساعد هذه الخطوة في استقرار مستويات الس
اقرأ المزيد
لضمان صيام مريح ومليء بالطاقة خلال شهر رمضان، من الضروري تهيئة الجسم مسبقًا. يساعد تجنب المقليات قبل أسابيع من حلول الشهر الكريم على تخفيف العبء على الجهاز الهضمي، مما يقلل من الشعور بالتعب والعطش والثقل بعد الإفطار، ويسهم في تجربة صيام أكثر صحة ونشاطًا. تأثير المقليات على استعداد الجسم للصيام تُعد
اقرأ المزيد
مع اقتراب شهر رمضان، يسعى كثيرون لتقليل استهلاك الكافيين لتجنب الإرهاق خلال ساعات الصيام الطويلة، ولكن التوقف المفاجئ قد يسبب أعراض انسحاب مزعجة. يمكن التعامل مع هذه المرحلة بذكاء لضمان بداية نشطة للشهر الكريم، حيث يوضح استشاري التغذية بوزارة الصحة المصرية معتز الشناوي أن الإرهاق ليس ضعفاً بل استجاب
اقرأ المزيد
تعاني كثير من النساء من نوبات جوع مفاجئة عند الحادية عشرة صباحًا، وانتفاخ في البطن، وتقلبات حادة في مستوى الطاقة، وهي إشارات تدفعهن لإعادة النظر في طبيعة وجبة الفطور، باعتبارها نقطة الانطلاق الأساسية للصحة والرشاقة. وبدل الفطور الحلو التقليدي، تتجه النساء النحيفات بشكل متزايد إلى خيار محدد وفعال هو
اقرأ المزيد
شهدت مبيعات الصلصات الحارة ارتفاعاً ملحوظاً خلال السنوات الأخيرة، حيث يفضل الملايين إضافة النكهة الحارة إلى أطباقهم اليومية. تُعد هذه الصلصات خياراً جيداً لإضفاء طعم مميز على الطعام دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، لكنها تتطلب وعياً بمكوناتها لتجنب التأثيرات الصحية السلبية. الفوائد الصحية المحت
اقرأ المزيد
أعلن فريق بحثي عن أول عزل وتوصيف وراثي لسلالة "إفريقيا 4" من طفيل داء المقوسات في الجزائر، وهو اكتشاف يسلط الضوء على التنوع الجيني غير المكتشف لهذا الطفيل في منطقة المغرب العربي، وقد تم العزل من مريض مصاب بفيروس نقص المناعة البشرية، مما يؤكد أهمية فهم طرق انتشار العدوى وأنماطها. اكتشاف سلالة "إفريقي
اقرأ المزيد
تؤكد اختصاصية التغذية ومؤلفة الكتب ريانون لامبرت أن ما نتناوله يومياً من مشروبات قد يكون له تأثير مباشر وحاسم على صحة الجهاز الهضمي، وقد يتسبب في أضرار خفية لميكروبيوم الأمعاء. يشمل هذا الضرر مشروبات شائعة، بعضها يسوق على أنه صحي، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ واضطرابات الهضم والإرهاق، وربما يسهم في مشكل
اقرأ المزيد
كشف الطبيب الفرنسي جيمي محمد، العامل بجامعة باريس ديديرو، أن بعض الأطعمة الشائعة قد تساهم في حماية الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع الخرف الأخرى. ما هو مرض ألزهايمر وكيف يؤثر على الدماغ؟ ألزهايمر هو اضطراب تنكسي عصبي يصيب الدماغ بشكل تدريجي. يؤدي هذا المرض إلى فقدان دائم للقدرات المعرف
اقرأ المزيد
يُعد فيتامين ب12 عنصراً غذائياً حيوياً لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتياً، مما يستلزم الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو المكملات لتعويض أي نقص محتمل. تتركز مصادره الأساسية في المنتجات الحيوانية كاللحوم والأسماك والبيض ومشتقات الألبان، بينما قد يحتاج النباتيون والحوامل والمرضعات إلى المكملات لضمان تلب
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة بون الألمانية ونُشرت في مجلة "نيتشر كومينيشكنز" أن اتباع حمية قصيرة المدى تعتمد على الشوفان يمكن أن يكون فعالاً بشكل ملحوظ في خفض مستويات الكوليسترول. أظهر هذا النهج الغذائي، الذي استمر ليومين فقط، كفاءة عالية في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأمعاء. استمرت التأثي
اقرأ المزيد
يُعد شرب الماء الساخن على معدة فارغة صباحاً من العادات الصحية المنتشرة عالمياً، حيث يحرص ملايين الأشخاص على اتباعها اعتقاداً منهم بفوائدها المتعددة للجسم. تروج منصات التواصل الاجتماعي وبعض الخبراء لهذه الممارسة كحل بسيط لتحسين الهضم وتنشيط الأيض وتخليص الجسم من السموم، إلا أن هذه الادعاءات تثير تساؤ
اقرأ المزيد
يشهد الجبن القريش، الذي ارتبط تاريخياً بالأنظمة الغذائية الصارمة، عودة قوية إلى الأضواء بفضل انتشاره على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يعيد الطهاة والمؤثرون اكتشافه بوصفات عصرية وجذابة. هذا الجبن، الذي يعود تاريخه إلى بلاد ما بين النهرين قبل نحو خمسة آلاف عام، يُصنع من خلال فصل البروتينات عن الحليب و
اقرأ المزيدصفحة ١٣ من ٤٤