كاتب ومحرر معتمدوصفات الطعام

قسم المراجعة — الطبخ

مراجعة وتدقيق وصفات

يراجع دقة المقادير وخطوات التحضير قبل نشر وصفات قسم الطبخ والتغذية.

٢٧١مقال مُدقّق

مقالات قسم المراجعة — الطبخ

إجمالي ٢٧١ مقال منشور · صفحة ١ من ٢٣
كيك الشاي بالسميد الهش

كيك الشاي بالسميد الهش

يُعد كيك الشاي بالسميد الهش من الحلويات الشرقية اللذيذة والسهلة التحضير، وهو خيار مثالي للتقديم مع الشاي أو القهوة. يتميز بقوامه الخفيف ونكهته الغنية التي تجمع بين السميد والدقيق، ويستغرق تحضيره حوالي 50 دقيقة ويكفي لتقديم 8-10 أشخاص، مما يجعله إضافة رائعة لمائدة الضيافة أو للاستمتاع به في أي وقت. م

اقرأ المزيد
معجنات الجبن والخضار الهشة

معجنات الجبن والخضار الهشة

تُعد معجنات الجبن والخضار الهشة خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار سريعة أو عشاء خفيف، حيث تجمع بين القوام الطري والنكهة الغنية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة للتحضير والخبز، وتنتج حوالي 8-10 قطع، مما يجعلها مثالية لجميع أفراد العائلة بفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها. مكونات معجنات الجبن والخضار

اقرأ المزيد
شاورما اللحم المصرية الأصيلة

شاورما اللحم المصرية الأصيلة

شاورما اللحم المصرية الأصيلة تقدم تجربة غنية بالنكهات الشرقية المميزة، وتُعد من الوجبات الشعبية المحبوبة في مصر. يمكن تحضير هذه الوصفة في حوالي 60 دقيقة وتكفي لـ 4 أشخاص، وهي مثالية لتقديم طبق رئيسي شهي يجمع بين اللحم المتبل بعناية والخضروات الطازجة. مكونات الشاورما المصرية الأصيلة المكونالكمي

اقرأ المزيد
آيس كريم الفراولة بالعسل والزبادي

آيس كريم الفراولة بالعسل والزبادي

يُعد آيس كريم الفراولة بالعسل والزبادي تحلية صيفية منعشة وصحية، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة خلال حوالي 30 دقيقة من وقت التحضير الفعلي، بالإضافة إلى وقت التجميد، وتقدم حوالي 4 حصص. هذه الوصفة الطبيعية، التي شاركها الشيف تامر فتحي، خالية من المواد الحافظة وغنية بالفوائد الغذائية، مما يجعلها خياراً م

اقرأ المزيد
وصفة اللازانيا باللحم المفروم والأجبان

وصفة اللازانيا باللحم المفروم والأجبان

تعد اللازانيا باللحم المفروم والأجبان طبقاً رئيسياً شهياً ومغذياً، يفضله الكثيرون لمذاقه الغني وقيمته الغذائية المرتفعة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 60 دقيقة من التحضير والخبز، وتكفي لتقديم وجبة عائلية متكاملة تجمع بين النكهة القوية والقوام المتماسك، مما يجعلها مثالية للمناسبات والتجمعات. نستعرض هنا طري

اقرأ المزيد
كباب الحلة باللحم والبصل

كباب الحلة باللحم والبصل

يُعد كباب الحلة باللحم والبصل طبقاً شرقياً فاخراً يشتهر بمذاقه الغني وقطع اللحم الطرية، ويُقدم غالباً في العزائم والمناسبات الخاصة مثل عيد الأضحى. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين ونصف للتحضير والطهي، وتكفي لـ 4 إلى 6 أشخاص، وتعتمد على الطهي البطيء الذي يبرز نكهات البصل المكرمل والتوابل، مما يجعله من

اقرأ المزيد

صفحة ١ من ٢٣