المخاطر الصحية لتناول حمام الشوارع والأمراض المنقولة

يُعد تناول حمام الشوارع محفوفاً بمخاطر صحية جسيمة، كما كشفت حادثة إغلاق مطعم في مدريد قدم حماماً برياً بدلاً من البط، إلى جانب 300 كيلوغرام من الطعام الفاسد وظروف غير صحية. أبلغ زبائن هذا المطعم عن إصابتهم بالمرض لاحقاً، مما أدى إلى تحقيق موسع وتوجيه تهم خطيرة تتعلق بالصحة العامة. يحذر الخبراء من أن الحمام البري يمكن أن يحمل أكثر من 60 مرضاً معدياً، بما في ذلك السالمونيلا وداء الببغائيات القاتل، مما يجعل استهلاكه غير قانوني في العديد من الدول.

لماذا يُعتبر حمام الشوارع خطراً على الصحة؟

يُمنع تناول أو بيع الحمام البري في أغلب الدول، ويعتبر ذلك مخالفاً للقانون.

تعتبر طيور الحمام البري خطراً صحياً بسبب الأمراض والطفيليات المتعددة التي تحملها.

يمكن أن يحمل الحمام البري أكثر من 60 مرضاً معدياً يمكن أن تنتقل إلى الإنسان.

تشمل هذه الأمراض بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا، بالإضافة إلى داء الببغائيات.

لا يقتصر الخطر على تناول لحم الحمام مباشرة، بل يشمل أيضاً استنشاق أو ملامسة فضلاته الملوثة.

تُقدر جمعية مكافحة الآفات البريطانية أن ما يقرب من نصف طيور الحمام في المدن تحمل أمراضاً معدية للإنسان.

الأمراض الرئيسية المنقولة من حمام الشوارع

داء الببغائيات (Psittacosis)

يُعد داء الببغائيات مرضاً يمكن أن يسببه الحمام البري وينتقل إلى البشر.

يمكن أن يؤدي هذا المرض إلى التهاب رئوي حاد وفشل تنفسي.

في حالات متقدمة، قد يسبب داء الببغائيات التهاباً في الدماغ إذا لم يُعالج.

السالمونيلا والإشريكية القولونية

تُعد السالمونيلا والإشريكية القولونية من البكتيريا الشائعة التي يحملها الحمام.

تسبب هذه البكتيريا تسمماً غذائياً حاداً عند تناول الأطعمة الملوثة بها.

تظهر الأعراض عادةً في صورة إسهال وقيء وحمى وتشنجات في البطن.

هل مرض "الزومبي" يصيب البشر؟ (مرض نيوكاسل)

يشير مصطلح "مرض الزومبي" إلى مرض نيوكاسل الذي يصيب الحمام والطيور الأخرى.

يسبب هذا المرض أعراضاً عصبية شديدة في الطيور، مما يجعلها تبدو "كالموتى الأحياء".

انتقال مرض نيوكاسل إلى البشر نادر جداً، وعادة ما يكون غير خطير.

إذا أصاب البشر، فقد يسبب أعراضاً خفيفة تشبه الإنفلونزا أو التهاب الملتحمة.

مخاطر صحية إضافية من المطاعم غير الملتزمة

كشف التحقيق في مطعم مدريد عن وجود 300 كيلوغرام من الطعام الفاسد.

عُثر أيضاً على صراصير ومصائد فئران منتشرة على الأرض، مما يشير إلى بيئة غير صحية.

كما تم تخزين لحوم وأسماك مجهولة المصدر في ثلاجات معطلة.

اكتشف المحققون وجود خيار البحر، وهو نوع محمي، مما يدل على ممارسات غير قانونية أخرى.

تُشكل هذه الظروف مجتمعة خطراً كبيراً على الصحة العامة، وتزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى.

متى يجب استشارة الطبيب فوراً؟

• إذا ظهرت حمى شديدة بعد تناول طعام مشبوه.
• في حال الإصابة بإسهال دموي أو قيء مستمر.
• عند الشعور بضيق في التنفس أو ألم حاد في الصدر.
• إذا حدث تغير في الوعي أو صداع شديد مع تصلب الرقبة.
• في حال ظهور أعراض عصبية غير مبررة بعد تناول الطعام.