الإفراط في استهلاك الحليب وأمراض القلب لدى النساء

تشير دراسة حديثة من جامعة أوبسالا في السويد إلى أن استهلاك النساء لكميات كبيرة من الحليب البقري يومياً قد يزيد من خطر إصابتهن بأمراض القلب، حيث يمكن أن يؤدي تناول ما لا يقل عن 400 مل يومياً إلى ارتفاع مخاطر النوبات القلبية أو السكتات الدماغية بنسب ملحوظة، بغض النظر عن محتوى الدسم في الحليب.

المخاطر المحتملة لاستهلاك الحليب المفرط

كشفت الدراسة، التي نشرت في مجلة BMC Medicine، أن النساء اللواتي استهلكن 600 مل من الحليب يوميًا زادت لديهن مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 12%.

ارتفعت هذه النسبة إلى 21% مع استهلاك 800 مل يوميًا من الحليب البقري.

شملت هذه الدراسة بيانات أكثر من 101,000 شخص، منهم حوالي 60,000 امرأة، وتمت متابعتهم على مدى 33 عامًا لتقييم العلاقة بين استهلاك الحليب وصحة القلب.

آلية تأثير اللاكتوز على صحة القلب

يعتقد الباحثون أن سكر اللاكتوز الموجود في الحليب قد يساهم في حدوث التهابات داخل خلايا الجسم بمرور الوقت.

هذه الالتهابات قد تزيد من الضغط على القلب والأوعية الدموية.

يفترض الباحثون أن النساء قد يكنّ أكثر عرضة لهذا التأثير السلبي نتيجة لقدرتهن الأفضل على هضم اللاكتوز مقارنة بالرجال.

توصيات لتقليل المخاطر الصحية

أشار البروفيسور كارل ميكائيلسون، أحد مؤلفي الدراسة، إلى أن التحليل يدعم وجود ارتباط بين تناول الحليب بمعدل يتجاوز 300 مل يوميًا وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية والنوبات القلبية تحديدًا لدى النساء.

ينصح الباحثون باستبدال الحليب بمنتجات الألبان المخمرة، مثل الزبادي، لتقليل هذه المخاطر.

تقلل عملية التخمير من محتوى اللاكتوز في هذه المنتجات، مما قد يخفف من تأثيره الالتهابي المحتمل.

الموازنة بين فوائد الحليب ومخاطره

تظل منتجات الألبان مصدراً غنياً بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران حيويان لصحة العظام والوظائف الحيوية للجسم.

ومع ذلك، يؤكد الباحثون على أهمية الموازنة بين الفوائد الغذائية لمنتجات الألبان والمخاطر المحتملة التي قد تشكلها على صحة القلب عند الإفراط في استهلاكها، خاصة لدى النساء.

يجب على الأفراد استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة لاحتياجاتهم الصحية الفردية.