نتريت الصوديوم

المواد الحافظة في الأطعمة المصنعة وأمراض القلب

• فريق تحرير الموسوعة

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط محتمل بين استهلاك بعض المواد الحافظة الشائعة في الأطعمة المصنعة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.