لحم ضأن بالفرن

فخذ الخروف المشوي بإكليل الجبل والثوم ودبس الرمان

• نادية المرابط

يُعد فخذ الخروف المشوي بإكليل الجبل والثوم ودبس الرمان طبقاً رئيسياً فاخراً ومثالياً للمناسبات الخاصة، ويتميز بنكهته الغنية وعصارته التي تذوب في الفم. تستغرق الوصفة حوالي 1 ساعة و45 دقيقة إجمالاً، وتكفي لتقديم 6 إلى 8 أشخاص. مكونات فخذ الخروف المشوي المكونالكمية فخذ خروف1 (يزن حوالي 2-2.5 كيلوجرام)