شوي الباذنجان

سلطة بابا غنوج بالباذنجان المشوي

• نادية المرابط

تعد سلطة بابا غنوج بالباذنجان المشوي من المقبلات الشامية الشهية التي تتميز بنكهتها المدخنة الغنية ومزيجها المتوازن من الباذنجان والطحينة والثوم والليمون. يمكن تحضير هذه الوصفة في حوالي 60 دقيقة وتقدم 4-6 حصص، وهي إضافة ممتازة لأي مائدة عربية. مكونات سلطة بابا غنوج المكونالكمية باذنجان متوس