خبز الرقاق

طريقة عمل الرقاق الناشف المصري

• بلال القروي

الرقاق الناشف هو خبز مصري رقيق ومقرمش، يعد من الأطباق الأساسية على مائدة عيد الأضحى. تكفي هذه الوصفة لتحضير حوالي 15-20 قطعة رقاق، وتستغرق حوالي 90 دقيقة إجمالاً، ويمكن استخدامه في صواني الرقاق باللحم المفروم أو تقديمه مع الشوربة. مكونات الرقاق الناشف المكونالكمية دقيق أبيضكيلو واحد مل