وسم

تسمم غذائي بكتيري

استكشف جميع المقالات المرتبطة بهذا الوسم في موسوعتنا.

2مقال

مقالات وسم «تسمم غذائي بكتيري»

عرض 2 من 2 مقال

داء الليستريات: أسبابه وأعراضه ومضاعفاته الخطيرة

داء الليستريات: أسبابه وأعراضه ومضاعفاته الخطيرة

داء الليستريات هو عدوى بكتيرية خطيرة تسببها بكتيريا Listeria monocytogenes، وتنتقل بشكل أساسي عبر استهلاك الأطعمة الملوثة. يمكن لهذه العدوى أن تؤدي إلى مضاعفات شديدة مثل تسمم الدم والتهاب السحايا، وتصيب بشكل خاص الفئات الأكثر ضعفاً كالحوامل وكبار السن وحديثي الولادة. ما هو داء الليستريات؟ الليستريا

اقرأ المزيد
مخاطر الأطعمة المخمرة الشائعة

مخاطر الأطعمة المخمرة الشائعة

تشهد الأطعمة المخمرة رواجاً كبيراً لفوائدها المزعومة في تعزيز صحة الأمعاء وإدارة الوزن، لكن دراسات حديثة كشفت عن مخاطر محتملة قد تصل إلى الإصابة بأمراض خطيرة. تحتوي هذه الأطعمة على بكتيريا قد لا تناسب الجميع، وقد تحمل سلالات مقاومة للمضادات الحيوية تسبب أعراضاً حادة. مخاطر البكتيريا المقاومة في الأط

اقرأ المزيد