هل البيض فعلاً يرفع الكولسترول؟ الحقيقة التي يخطئ فيها الكثيرون
الاعتقاد الشائع بأن البيض يرفع مستويات الكوليسترول في الدم بشكل كبير يحتاج إلى إعادة تقييم، حيث أظهرت الأبحاث الحديثة أن تأثيره على معظم الأشخاص الأصحاء محدود، بينما تُعد الدهون المشبعة هي المحرك الرئيسي لارتفاع الكوليسترول الضار، مما يجعل البيض مصدراً غذائياً قيماً وغنياً بالبروتين والفيتامينات الأ
اقرأ المزيد