طرق حفظ الخضروات الورقية طازجة بالثلاجة
تفقد الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس نضارتها سريعًا داخل الثلاجة، حيث تذبل أوراقها أو يتغير لونها خلال أيام قليلة. للحفاظ عليها طازجة ومقرمشة لأطول فترة ممكنة، يمكن اتباع خطوات تخزين بسيطة وفعالة، وذلك وفقًا لما أشارت إليه الشيف فاطمة عبد المنعم. أهمية التجفيف قبل التخزين يعد غسل الخضا
اقرأ المزيد