جبن الكاممبرت: فوائده المحتملة لصحة الدماغ
كشفت دراسة حديثة عن فائدة غير متوقعة يقدمها جبن الكاممبرت في مجال تعزيز صحة الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي ومرض ألزهايمر، حيث يحتوي هذا الجبن الفرنسي الطري على مركب “الميرستاميد” الذي يعزز مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، وهو بروتين ضروري للحفاظ على صحة الدماغ وتحفيز نمو الخ
اقرأ المزيد