أثر الوجبات السريعة على الدماغ وحساسية الأنسولين
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات لخمسة أيام فقط يمكن أن يضعف استجابة الدماغ لهرمون الأنسولين، حتى في غياب زيادة الوزن الواضحة. وقد أشارت عالمة الأعصاب ستيفاني كولمان من جامعة توبنجن بألمانيا إلى أن هذا النمط الغذائي يؤدي إلى تغيرات في وظائف الدماغ، مما يقلل من استجابة ال
اقرأ المزيد