التغذية والبيئة المستدامة

النظام الغذائي لصحة الكوكب وفوائده الصحية

• فريق الموسوعة

كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات وقليل اللحوم ومنتجات الألبان يمكن أن يمنع نحو 15 مليون وفاة سنوياً، حيث يخفض هذا النظام، المعروف باسم "حمية صحة الكوكب"، خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري والأمراض المزمنة الأخرى بنسبة تصل إلى 27٪، ويعتمد هذا النظام الغذائي أساساً