الأعشاب والتوابل للطعم

طرق لخفض الملح في الأكل دون فقدان الطعم

• فريق الموسوعة

خبراء التغذية في المملكة المتحدة يقدمون حلولاً مبتكرة لتقليل استهلاك الملح اليومي بفعالية، مع الحفاظ الكامل على النكهة الغنية للأطعمة. يهدف هذا التغيير إلى حماية الصحة من مخاطر الإفراط في الصوديوم، والذي يتجاوز معظم البالغين الكمية الموصى بها بنحو 40% يومياً، بمتوسط 8.4 غرام بدلاً من 6 غرامات. لماذا