إدمان الكربوهيدرات

لماذا يعشق الدماغ الخبز الأبيض والبطاطس المقلية؟

• فريق الموسوعة

يشعر الإنسان برغبة قوية ومفاجئة في تناول شريحة خبز طازجة أو بطاطس مقلية بعد ساعات من العمل. تكشف الأبحاث العصبية أن هذا الانجذاب المفرط ينبع من استجابة حيوية داخل أعمق…