تأثير الأنظمة النباتية على طول ووزن الأطفال

كشفت دراسة واسعة أن الأطفال الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية يكونون أقصر قامة وأنحف وزناً.

يظهر هذا مقارنة بأقرانهم الذين يتناولون اللحوم.

حلل باحثون من عدة دول نتائج 59 دراسة شملت 48 ألف طفل ومراهق.

تراوحت أعمار المشاركين من الرضاعة حتى أواخر المراهقة.

تأثير الأنظمة النباتية على النمو البدني

الأطفال النباتيون أقل وزناً بنحو 0.7 كيلوغرام وأقصر 1.2 سنتيمتر.

هذا مقارنة بالأطفال الذين يتناولون اللحوم.

الأطفال النباتيون الصارمون أقل وزناً بحوالي 1.17 كيلوغرام.

كما أنهم أقصر بنحو 3.6 سنتيمتر في المتوسط.

سجلت المجموعتان مؤشر كتلة جسم أقل.

يعكس هذا نمط نمو أكثر نحافة.

قد يقترب هذا في بعض الحالات من النحافة الزائدة.

نقص العناصر الغذائية الأساسية

الأنظمة الغذائية النباتية قد تفتقر لعناصر غذائية أساسية.

تشمل هذه العناصر فيتامين B12 والكالسيوم واليود.

كما تفتقر للزنك والحديد.

تزداد أهمية هذه العناصر خلال فترات النمو السريع للأطفال.

قال الدكتور فولفغانغ ماركس إن الأنظمة النباتية المخططة جيداً صحية للبالغين.

لكن الأدلة أقل وضوحاً عندما يتعلق الأمر بالأطفال.

تؤدي هذه النتائج لنصائح متضاربة للآباء.

أضاف أن النتائج تشير لضرورة تبني نهج متوازن.

يضمن هذا تعويض العناصر الغذائية الحساسة.

يتم التعويض خصوصاً من خلال المكملات الغذائية.

الفوائد الصحية المحتملة

كشفت الدراسة عن بعض الفوائد الصحية للأنظمة النباتية.

أظهر الأطفال النباتيون مستويات أقل من الكوليسترول الضار.

يشير هذا إلى صحة قلبية أفضل.

هذا مقارنة بالأطفال الذين يتناولون اللحوم.

يستهلك الأطفال النباتيون كميات أكبر من الألياف وحمض الفوليك.

كما يحصلون على فيتامين C والمغنيسيوم أكثر.

لكنهم يحصلون على طاقة وبروتين ودهون أقل.

يوجد نقص واضح في فيتامين B12 والزنك لديهم.

كان نقص الكالسيوم أكثر وضوحاً لدى النباتيين الصارمين.

نصائح للآباء حول تغذية الأطفال النباتيين

يجب على الآباء التعامل بحذر ووعي مع الأنظمة النباتية لأطفالهم.

يتم ذلك من خلال الاستعانة بمختصين صحيين.

يجب ضمان استخدام المكملات الغذائية المناسبة عند الحاجة.

قالت البروفيسورة مونيكا دينو إن الأنظمة النباتية تدعم النمو الصحي.

هذا إذا كانت مخططة جيداً ومدعومة بالمكملات اللازمة.

لكنها تتطلب متابعة غذائية دقيقة.

تتزايد شعبية الأنظمة النباتية عالمياً بدوافع متعددة.

تشمل هذه الدوافع الأخلاقية والبيئية والصحية.

يستمر الجدل حول تأثيرها طويل الأمد على صحة الأطفال.

نُشرت نتائج الدراسة في دورية "كريتيكال ريفيوز إن فود ساينس أند نيوتريشن".

تضيف هذه النتائج بيانات علمية جديدة للنقاش الدائر.

متى يجب استشارة الطبيب فوراً؟

يجب استشارة الطبيب فوراً عند ملاحظة أي من الأعراض التالية:

• تباطؤ ملحوظ في النمو أو زيادة الوزن.
• تعب شديد أو خمول غير مبرر لدى الطفل.
• شحوب الجلد أو تساقط الشعر بشكل غير طبيعي.
• مشاكل في التركيز أو التطور المعرفي.
• ظهور علامات نقص فيتامينات أو معادن.