أطعمة طبيعية تحاكي تأثير الأوزمبيك لإنقاص الوزن

كشف الدكتور أمير خان، طبيب الأسرة والمستشار الطبي في برنامج "صباح الخير بريطانيا" على قناة ITV، عن قائمة من الأطعمة الطبيعية التي يوصي بها لمرضاه بهدف إنقاص الوزن، مؤكداً أن هذه الأطعمة تمتلك خصائص تحاكي تأثير عقاقير علاج السمنة مثل "أوزمبيك" عبر تحفيز هرمون الشبع (GLP-1) المسؤول عن كبح الشهية، وقد أشار إلى أن البيض يتصدر هذه القائمة نظراً لقدرته الفائقة على تحقيق هذا التأثير.

كيف تعمل الأطعمة الطبيعية على كبح الشهية؟

تساهم بعض الأطعمة الطبيعية في تنظيم الشهية وإنقاص الوزن من خلال تحفيز إفراز هرمون الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 (GLP-1)، وهو نفس الهرمون الذي تستهدفه أدوية إنقاص الوزن الحديثة.

يعمل هذا الهرمون على إبطاء عملية تفريغ المعدة، مما يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول ويقلل من الرغبة في تناول الطعام، كما يحفز البنكرياس لإفراز الأنسولين ويخفض إنتاج هرمون الجلوكاجون الذي يرفع مستويات السكر في الدم، مما يوفر تحكماً أفضل في مستويات السكر والوزن.

البيض والبروتينات: محفز طبيعي للشبع

• يعتبر البيض، خاصة بياض البيض الغني بالبروتينات، من أبرز الأطعمة التي تعزز إفراز هرمون GLP-1 في الأمعاء. تساهم البروتينات في الشعور بالامتلاء وتأخير الجوع، مما يجعله خياراً ممتازاً لبدء اليوم أو كوجبة خفيفة.

المكسرات والحبوب الكاملة: ألياف تدعم الهضم والشبع

• تحتوي المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز على ألياف غذائية ودهون صحية تساهم في تحفيز هرمون GLP-1.
• تعتبر الحبوب الكاملة كالشوفان والشعير والقمح الكامل مصدراً غنياً بالألياف الذائبة، التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة.

الزيوت الصحية والخضروات: دهون وألياف لتعزيز الهرمونات

• يتميز زيت الزيتون باحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة، والتي أثبتت فعاليتها في تعزيز إفراز هرمون GLP-1 بشكل أفضل من الدهون المشبعة.
• تساهم بعض الخضروات مثل الكرنب (الملفوف الصغير)، البروكلي، والجزر في تحفيز بكتيريا الأمعاء لإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة بفضل محتواها العالي من الألياف، وهذه الأحماض بدورها تحفز الخلايا على إفراز هرمون GLP-1.

مقارنة بين الأطعمة الطبيعية وأدوية إنقاص الوزن

في حين تقدم الأطعمة الطبيعية نهجاً تدريجياً وصحياً لدعم إنقاص الوزن، تعمل الأدوية مثل "أوزمبيك" و"ويجوفي" على محاكاة هرمون GLP-1 بشكل مباشر وبتركيزات أعلى، بينما يضيف عقار "مونجارو" هرموناً آخر لتقليل الشهية.

تُظهر بيانات هيئة الصحة البريطانية أن أكثر من 1.45 مليون وصفة من عقار "سيماجلوتايد" (المادة الفعالة في أوزمبيك وويجوفي) وُزعت خلال عام 2023/2024، مع تقديرات تشير إلى أن واحدة من كل عشر نساء في بريطانيا تستخدم هذه الحقن حالياً.

وتشير الأبحاث إلى أن "أوزمبيك" قد يساعد في خسارة نحو 6 إلى 7 كغم خلال تسعة أشهر، مع تباين النتائج بين الأفراد.

"أوت-زيمبيك": وصفة شعبية بين الشك والفعالية

انتشرت وصفة "أوت-زيمبيك" على وسائل التواصل الاجتماعي، وهي خليط من الشوفان والماء والقرفة والليمون، حيث ادعت مستخدمات أنها ساعدتهن على خسارة ما يصل إلى 6 كغم في شهر واحد.

ورغم تشكيك خبراء التغذية في فعالية هذه الوصفة كبديل دوائي، إلا أنهم أقروا بأن الألياف الذائبة في الشوفان تساهم في الإحساس بالشبع وتقليل السعرات الحرارية المستهلكة، مما يدعم جهود إنقاص الوزن.

نصائح لدمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي

لتحقيق أقصى استفادة من هذه الأطعمة الطبيعية، يُنصح بدمجها ضمن نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات.

ابدأ بوجبة إفطار تحتوي على البيض أو الشوفان، وأضف المكسرات كوجبة خفيفة صحية.

استخدم زيت الزيتون في الطهي وتتبيل السلطات، واحرص على تناول كميات وفيرة من الخضروات الورقية والصليبية مع كل وجبة.

يُعد التركيز على الألياف والبروتينات والدهون الصحية أساساً لتعزيز الشبع والتحكم في الوزن بطريقة طبيعية ومستدامة.