أطعمة شائعة تبدو صحية لكنها تخفي السكر والدهون

تسعى أعداد كبيرة من الناس إلى تحقيق نمط حياة صحي.

يهتمون بملء سلالهم الغذائية بأطعمة توصف بأنها صحية.

لكن بعض الأطعمة الشائعة التي تبدو صحية قد تخفي كميات كبيرة من السكر أو الملح أو الدهون.

هذا يؤثر سلباً على أهداف الصحة وخسارة الوزن.

تساعد قراءة الملصقات الغذائية على اتخاذ خيارات مستنيرة.

ألواح البروتين (البروتين بار)

ألواح البروتين وسيلة سريعة لزيادة تناول البروتين.

لكنها غالباً ما تحتوي على سكر ومواد مضافة بكميات كبيرة.

نصيحة: تحقق من الملصق الغذائي قبل الشراء.

إذا تجاوز السكر 22.5 جراماً لكل 100 جرام، فهي عالية السكر.

يمكن تحضيرها منزلياً بمكونات طبيعية مثل الشوفان وزبدة المكسرات والتمر.

الخضروات الجذرية المشوية

الخضروات الجذرية مثل البنجر والجزر غنية بالفيتامينات والألياف.

لكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الطبيعية.

عند تحميصها بزيوت غير صحية أو سكر إضافي، تزداد سعراتها الحرارية.

نصيحة: استخدم زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو للشواء.

تجنب الإضافات السكرية والدهون المشبعة للحفاظ على قيمتها الغذائية.

الزبادي اليوناني

الزبادي اليوناني الأصلي مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم.

يعزز صحة الأمعاء ويدعم الجهاز الهضمي.

لكن منتجات "الزبادي على الطريقة اليونانية" قد تحتوي على بروتين أقل.

غالباً ما يضاف إليها سكر بكميات كبيرة لتحسين الطعم.

نصيحة: اختر الزبادي اليوناني السادة غير المحلى.

يمكن إضافة الفاكهة الطازجة أو العسل بكميات معتدلة.

الزيتون

الزيتون مصدر غني بالدهون الصحية وفيتامين E.

لكنه قد يحتوي على مستويات مرتفعة من الملح بسبب طريقة حفظه.

نصيحة: اغسل الزيتون جيداً للتخلص من المحلول الملحي الزائد.

التزم بحصص صغيرة تتراوح بين 5 إلى 10 حبات يومياً.

الميوزلي والفواكه المجففة

الميوزلي والفواكه المجففة غنيان بالعناصر الغذائية والألياف.

لكن السكر المركز والسعرات الحرارية المرتفعة تجعلهما خياراً غير صحي بكميات كبيرة.

نصيحة: اختر منتجات الميوزلي قليلة السكر.

يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية للتحكم في الإضافات.

الحمص

الحمص غني بالألياف والبروتين النباتي المفيد للجسم.

لكنه يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة بسبب زيت الزيتون والطحينة.

نصيحة: تناول 2 إلى 3 ملاعق كبيرة فقط من الحمص كحصة معتدلة.

يمكن اختيار صلصات منخفضة الدهون كبديل للحمص في بعض الوجبات.

العصائر الخضراء

العصائر الخضراء قد توفر بعض الفوائد الصحية.

لكن الكثير منها يكون مرتفعاً بالسكر وقليلاً بالألياف الضرورية.

نصيحة: اختر العصائر التي تحتوي على نسبة أعلى من الخضروات.

تحضير سموذي منزلي متوازن بالألياف والبروتين خيار أفضل.

مشروب الماتشا لاتيه

مسحوق الماتشا النقي منخفض السكر والسعرات الحرارية.

لكن نسخة "الماتشا لاتيه" الجاهزة غالباً ما تحتوي على 220 سعرة حرارية.

كما أنها قد تحتوي على 29 جراماً من السكر في الكوب الواحد.

نصيحة: اختر النسخة غير المحلاة من الماتشا لاتيه.

التزم بالحصص الصغيرة للحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية.

المشروبات الغازية صفرية السعرات

المشروبات الغازية صفرية السعرات خالية من السعرات الحرارية.

لكنها قد تحتوي على محليات صناعية تؤثر على صحة الأمعاء.

نصيحة: يمكن شربها أحياناً باعتدال.

تفضيل الماء المنكّه بالفواكه والخضروات الطازجة خيار صحي أكثر.

صلصات السلطة

صلصات السلطة الكريمية غالباً ما تكون غنية بالدهون والملح والسكر.

هذه المكونات تزيد من السعرات الحرارية والقيمة الغذائية السلبية.

نصيحة: استخدم ملعقتين فقط من الصلصة لكل سلطة.

يمكن تحضير صلصات منزلية صحية بزيت الزيتون وعصير الليمون.

نصائح لخيارات غذائية أفضل

حتى الأطعمة الصحية يمكن أن تصبح ضارة بكميات كبيرة.

قراءة الملصقات الغذائية أمر أساسي لفهم المحتوى الحقيقي للطعام.

مراعاة الحصص الغذائية يساعد في التحكم بالوزن والحفاظ على الصحة.

نصيحة: ركز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة قدر الإمكان.

استشر أخصائي تغذية لتحديد النظام الغذائي الأنسب لك.