كعك العيد الصحي بألياف البنجر والبطاطس
كعك العيد، الذي يمثل جزءاً لا يتجزأ من احتفالات الفطر، يمكن أن يصبح أكثر صحة بفضل إضافة ألياف البنجر والبطاطس. فقد كشفت دراسة أجراها فريق بحثي من قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بجامعة آزاد الإسلامية بإيران عن إمكانية تعزيز القيمة الغذائية للكعك الإسفنجي باستخدام هذه الألياف الطبيعية دون المساس بجودته أ
اقرأ المزيد