محشي ورق عنب مصري

طاجن ورق العنب بالكوارع على الطريقة المصرية

• بلال القروي

طاجن ورق العنب بالكوارع هو طبق مصري تقليدي يشتهر بنكهته الغنية والمميزة، ويكفي هذا الطبق من 6 إلى 8 أشخاص ويستغرق تحضيره حوالي 3 ساعات إجمالاً، حيث يجمع بين حموضة ورق العنب ودسامة الكوارع المسلوقة، مما يجعله خياراً ممتازاً لمائدة عيد الأضحى والمناسبات الخاصة. مكونات طاجن ورق العنب بالكوارع المك