فتة الحمص والطحينة

وصفات الفتة المتنوعة: المصرية، السورية، وفتة الكوارع

• بلال القروي

الفتة طبق عربي تقليدي يزين موائد الأعياد والمناسبات، خاصة عيد الأضحى المبارك، وتتميز هذه الوجبة بتنوعها الكبير بين المطابخ العربية، حيث تقدم عادةً كطبق رئيسي غني بالنكهات. تستغرق تحضير الفتة بأنواعها حوالي 60-90 دقيقة، وتكفي مقادير الوصفات التالية 4-6 أشخاص. الفتة المصرية بالثوم والصلصة الفتة المصر