صحة الطهي

مخاطر القلاية الهوائية وأضرار الطهي بدرجات حرارة عالية

• نزهة السرغيني

تثير القلاية الهوائية تساؤلات حول سلامتها الصحية رغم شعبيتها المتزايدة كبديل للقلي التقليدي.