سلطة مدخنة

سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة

• بلال القروي

تُعد سلطة الباذنجان المشوي مع الطحينة طبق مقبلات شهي ومغذٍ، يستغرق تحضيره حوالي 40 دقيقة ويكفي 4 أشخاص، وتتميز هذه السلطة بنكهتها المدخنة وقوامها الكريمي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للموائد العائلية. مكونات سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة المكونالكمية باذنجان متوسط2 حبة ثوم مفروم2 فص