سلطات باردة

سلطة الكولسلو الأصلية

• بلال القروي

تُعد سلطة الكولسلو الأصلية من المقبلات الباردة المفضلة عالمياً، وتتميز بمذاقها الكريمي المنعش وقوامها المقرمش، وتُحضّر في حوالي 20 دقيقة وتكفي 4-6 أشخاص. يكمن سر نجاح هذه السلطة في دقة التوازن بين الصوص والخضروات المقطعة بشكل متجانس، مما يمنحها طعماً قريباً جداً من وصفات المطاعم الشهيرة. مكونات سلط