حظر الفوا غرا في فرنسا: الأسباب والبدائل
في خطوة تعكس تنامي الوعي بحقوق الحيوان، أصبحت بلدية بيساك الفرنسية ثالث مدينة هذا العام تحظر تقديم الفوا غرا في المناسبات الرسمية، مفضلةً النسخ النباتية من هذه الوجبة الشهيرة. الفوا غرا هو طبق فاخر يُصنع من كبد البط أو الإوز، ويُقدم تقليدياً بعد عملية تسمين قسري للطيور تُعرف بالجافاج. تزايد حظر الف
اقرأ المزيد