اختيار الخبز

الخبز الكامل والخبز الأبيض: مقارنة غذائية

• فريق تحرير الموسوعة

يتجنب كثيرون الخبز في أنظمتهم الغذائية. يعتقدون أنه قليل القيمة الغذائية أو غني بالملح. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هذه التصورات غير دقيقة. للخبز فوائد صحية إذا اختير وتناول باعتدال.…