أطباق اللحوم المغربية

وصفة الطحال المحشو المغربي التقليدي

• بلال القروي

الطحال المحشو المغربي طبق تقليدي شهي وغني بالنكهات، يُقدم غالباً في المناسبات الكبرى مثل عيد الأضحى. يستغرق تحضيره حوالي 30 دقيقة، مع مدة خبز تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة، ويكفي هذا الطبق عادة 6-8 أشخاص. مكونات الطحال المحشو المغربي المكونالكمية طحال عجل أو بقرحبة واحدة لحم مفروم ناعم500