أخطاء حفظ الخضار

أخطاء شائعة في حفظ الخضراوات خلال الصيف

• نزهة السرغيني

تتعرض الخضراوات للتلف السريع وفقدان النضارة خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة. يعتقد البعض أن وضعها في الثلاجة يكفي، لكن أخطاء حفظ الخضراوات في الصيف تسرع فسادها. هذه الأخطاء…